長(zhǎng)城網(wǎng)訊 “重點(diǎn)推進(jìn)規(guī)模以上高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)建立實(shí)施、對(duì)基層監(jiān)管人員開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、爭(zhēng)取專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持企業(yè)認(rèn)證……”記者從省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，近年來(lái)，河北大力推動(dòng)規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)建立實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）等先進(jìn)質(zhì)量安全管理體系（以下簡(jiǎn)稱(chēng)HACCP等先進(jìn)體系），截至目前，全省食品生產(chǎn)企業(yè)建立實(shí)施HACCP等先進(jìn)體系達(dá)1100余家。
研究制定相關(guān)工作方案，實(shí)施動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)控制，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，不斷提升企業(yè)質(zhì)量安全管理能力，保障食品質(zhì)量安全。大力推動(dòng)規(guī)模以上肉制品生產(chǎn)企業(yè)全部建立實(shí)施HACCP等先進(jìn)體系，重點(diǎn)推進(jìn)規(guī)模以上酒類(lèi)、食用油等高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)建立實(shí)施HACCP等先進(jìn)體系。
對(duì)基層監(jiān)管人員開(kāi)展HACCP等先進(jìn)體系及業(yè)務(wù)培訓(xùn)，同時(shí)對(duì)7000多家企業(yè)近萬(wàn)名法定代表人和質(zhì)量負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全法等相關(guān)培訓(xùn)，大力宣傳HACCP等先進(jìn)體系，督促落實(shí)主體責(zé)任。在督導(dǎo)調(diào)研中，深入了解基層部門(mén)和企業(yè)存在的實(shí)際困難和問(wèn)題，及時(shí)幫助解決。同時(shí)，積極爭(zhēng)取專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)150萬(wàn)元，用于支持和鼓勵(lì)通過(guò)認(rèn)證的企業(yè)。
“規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)建立實(shí)施HACCP等先進(jìn)體系，有效控制了企業(yè)食品安全危害，提高了企業(yè)食品安全管理水平，并輻射帶動(dòng)了食品生產(chǎn)行業(yè)管理水平的整體提升。同時(shí)，通過(guò)推動(dòng)HACCP等先進(jìn)管理體系，促進(jìn)了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)思維的轉(zhuǎn)變和監(jiān)管理念的更新，實(shí)現(xiàn)了食品生產(chǎn)監(jiān)管體系和監(jiān)管能力的現(xiàn)代化。”省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
