1月15日，在山西省政協(xié)十二屆三次會(huì)議上聽(tīng)了一上午的分組討論后，省政協(xié)委員、民革山西省直第八支部主委、山西省腫瘤醫(yī)院結(jié)直腸肛門(mén)外科主任江波，剛回到房間，還未來(lái)得及洗洗手、喝口水，省政協(xié)委員、民革山西省委會(huì)常委、忻州市政協(xié)副主席黃登宇便走了進(jìn)來(lái)。原來(lái)，他倆準(zhǔn)備趁午飯時(shí)間再討論一下關(guān)于“農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)”的提案。這個(gè)提案雖然是兩年前提交的，但江波一直對(duì)提案的落地記掛在心，時(shí)常與黃登宇“頭腦風(fēng)暴”。

 

　　“我來(lái)報(bào)到的那天，看到了一則《首批六家！太原市發(fā)放”放心肉菜示范超市“監(jiān)督牌》新聞，不如我們今天中午去其中一家超市逛逛吧，看看他們究竟是如何成為放心肉菜示范超市的？”江波看到自己的提案中有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)的建議落地特別高興，于是向黃登宇發(fā)出邀約。兩人一拍即合，利用午休時(shí)間，前往太原市并州路的永輝超市實(shí)地走訪，了解提案落地情況。

 

　　全省奔波調(diào)研 提交農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)提案

 

　　作為一名省腫瘤醫(yī)院結(jié)直腸肛門(mén)外科主任，日常生活中，江波有一個(gè)習(xí)慣：每次買(mǎi)東西都盡量仔細(xì)確定食品的保質(zhì)期和來(lái)源渠道。然而，一次購(gòu)買(mǎi)了變質(zhì)食品的經(jīng)歷，讓江波開(kāi)始為食品安全問(wèn)題奔走于各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。“當(dāng)時(shí)天色已晚，我著急回家，買(mǎi)了一袋子商家已經(jīng)裝好的西紅柿，結(jié)果回家后才發(fā)現(xiàn)，很多西紅柿上長(zhǎng)了霉點(diǎn)，這讓我很震驚，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是食品輸出的主要地點(diǎn)，我遇到的問(wèn)題肯定很多市民也都遇到過(guò)。也許很多人會(huì)覺(jué)得這只是食品安全很淺的層面，可我認(rèn)為，如果連這樣層面的問(wèn)題都得不到解決，又怎樣解決更復(fù)雜更深層次的食品安全問(wèn)題呢？”作為一名省政協(xié)委員，江波利用工作之余開(kāi)始了關(guān)于食品安全的調(diào)研。

 

　　“我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況總體平穩(wěn)向好，但各品類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品在我省流通數(shù)量非常大，流通環(huán)節(jié)多，農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)增大。”江波走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，在一些地區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，行業(yè)、品種上風(fēng)險(xiǎn)隱患仍然存在，如違反用藥間隔期和休藥期、非法使用禁用農(nóng)藥獸藥、違法添加非食用物質(zhì)等導(dǎo)致的食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。對(duì)此，從2017年開(kāi)始，江波多次奔波在全省的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)各地走訪、查閱資料、和委員討論，在省政協(xié)十二屆一次會(huì)議上提交了《關(guān)于全省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)全面開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)的建議》。

 

　　“當(dāng)時(shí)，我提議，為監(jiān)管部門(mén)配備快速檢測(cè)設(shè)備和快速檢測(cè)試劑等物資，動(dòng)員、獎(jiǎng)勵(lì)市場(chǎng)開(kāi)辦者及時(shí)配備必要的設(shè)備、場(chǎng)地和人員，推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢工作的快速、有序開(kāi)展；在全省監(jiān)管信息平臺(tái)的基礎(chǔ)上，規(guī)劃建設(shè)全省使用農(nóng)產(chǎn)品快檢信息系統(tǒng)，匯總、統(tǒng)計(jì)和分析全省快檢信息數(shù)據(jù)；并持續(xù)組織對(duì)全省快檢設(shè)備和快檢信息系統(tǒng)的使用培訓(xùn)，使有關(guān)人員能熟悉快檢工作。”江波建議，還可以根據(jù)實(shí)際情況選擇由市場(chǎng)開(kāi)辦者、第三方機(jī)構(gòu)或基層監(jiān)管部門(mén)來(lái)實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作。

 

　　“提交提案后，很快得到了省政府的關(guān)注和回復(fù)。”江波說(shuō)，省食品藥品監(jiān)督管理局答復(fù)表示，深入摸排農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在快速檢測(cè)環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患和薄弱環(huán)節(jié)，完善監(jiān)管措施，督促市場(chǎng)開(kāi)辦者和經(jīng)營(yíng)者全面履行法定義務(wù)。著力實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查，綜合運(yùn)用日常檢查、飛行檢查、異地交叉檢查等手段，督促市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)快速檢測(cè)義務(wù)。

 

　　“提案關(guān)乎百姓舌尖上的安全馬虎不得，不僅要提交上去，還要看到落地情況，讓提案發(fā)揮出應(yīng)有的作用。”江波說(shuō)。今年“兩會(huì)”召開(kāi)前，他還去了太原市五龍口海鮮市場(chǎng)、太原市河西農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)，實(shí)地走訪市場(chǎng)內(nèi)的情況及快檢項(xiàng)目有無(wú)增加檢測(cè)項(xiàng)目等。

 

　　“這次獲得‘放心肉菜示范超市’監(jiān)督牌的超市有山西美特好迎澤西大街店、濱河購(gòu)物廣場(chǎng)、興華街店、沃爾瑪長(zhǎng)風(fēng)街店、太原王府井百貨、永輝超市迎澤分公司6家，看了這則新聞?wù)媸亲屓烁吲d。”江波說(shuō)，這6家示范超市是太原市市場(chǎng)監(jiān)管局組織了社會(huì)各界23名代表組成專(zhuān)家評(píng)審組，對(duì)36家參與創(chuàng)建的超市，對(duì)照驗(yàn)收細(xì)則的16個(gè)大類(lèi)100項(xiàng)指標(biāo)內(nèi)容開(kāi)展逐項(xiàng)評(píng)審驗(yàn)收的。據(jù)了解，這6家超市嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把肉菜的進(jìn)貨關(guān)，建立健全了索證索票的程序，開(kāi)啟了快檢式的檢測(cè)模式，對(duì)肉菜進(jìn)行了全方位全鏈條的監(jiān)管。

 

　　看到放心肉菜示范超市的新聞很激動(dòng)，江波很想看看自己的提案落地情況，很想親自去放心肉菜示范超市做一做食品安全的快速檢測(cè)。利用會(huì)議休息時(shí)間，江波邀約黃登宇一同去超市看看。

 

　　政協(xié)委員走進(jìn)超市放心肉菜快檢室 體驗(yàn)快檢蔬菜農(nóng)藥殘留

 

　　15日13時(shí)許，江波、黃登宇前往位于中正天街地下一層的永輝超市，山西晚報(bào)記者隨同前往。雖然正值午休時(shí)間，但臨近春節(jié)，來(lái)超市購(gòu)買(mǎi)年貨的市民人頭攢動(dòng)、絡(luò)繹不絕，特別是在超市的生鮮區(qū)和蔬菜區(qū)，不少市民在排隊(duì)稱(chēng)重。尤其是在生豬肉區(qū)，生豬肉的柜臺(tái)前擠滿(mǎn)了市民。

 

　　“大娘，您經(jīng)常來(lái)這個(gè)超市買(mǎi)肉嗎？這里的肉和市場(chǎng)上的肉相比，價(jià)格和質(zhì)量怎么樣？”江波詢(xún)問(wèn)正在挑選五花肉的市民劉女士。“超市的肉看著新鮮，價(jià)格比市場(chǎng)上還便宜幾毛錢(qián)，吃著放心還不貴，好著呢！”劉女士挑了塊兒約2.5公斤重的五花肉，笑著對(duì)江波說(shuō)，“馬上就過(guò)年了，今天多買(mǎi)點(diǎn)，回去炸丸子、做燒肉、調(diào)肉餡，娃娃們上班忙，我給他們提前做點(diǎn)好吃的。”

 

　　山西晚報(bào)記者看到，在超市生鮮區(qū)的醒目位置，掛著“創(chuàng)建放心肉菜示范超市打造百姓安心消費(fèi)環(huán)境”標(biāo)語(yǔ)。“前段時(shí)間，太原市食安辦和太原市市場(chǎng)監(jiān)管局專(zhuān)門(mén)組織了社會(huì)各界23名代表組成專(zhuān)家評(píng)審組，對(duì)36家超市進(jìn)行了評(píng)審驗(yàn)收，我們超市的100項(xiàng)指標(biāo)內(nèi)容均通過(guò)驗(yàn)收，這是剛給我們頒發(fā)的‘放心肉菜示范超市’監(jiān)督牌。”永輝超市山西區(qū)后勤行政總監(jiān)徐冬喜自信地說(shuō)。從事多年食品藥品安全工作的黃登宇頓時(shí)有了興趣，問(wèn)道：“你們是如何實(shí)現(xiàn)肉菜放心的？你們對(duì)生鮮產(chǎn)品有檢測(cè)嗎？有幾名檢測(cè)人員？用的什么設(shè)備……”一連串的專(zhuān)業(yè)問(wèn)題拋向徐東喜，但并沒(méi)有難倒他。“我們超市專(zhuān)門(mén)設(shè)立了快檢室，開(kāi)啟了快檢式的檢測(cè)模式，并嚴(yán)把肉菜的進(jìn)貨關(guān)，建立健全了索證索票的程序，對(duì)肉菜進(jìn)行了全方位全鏈條的監(jiān)管。”徐東喜一邊說(shuō)，一邊領(lǐng)著江波、黃登宇前往超市的快檢室。

 

　　快檢室位于超市生鮮區(qū)一角，大大的玻璃窗明幾凈，市民可透過(guò)窗戶(hù)對(duì)快檢室一覽無(wú)余?？鞕z室中有大大小小3臺(tái)快速檢測(cè)儀器和冰箱，并在墻上張貼了“食品安全快速檢測(cè)管理制度”和“食品安全信息公示欄”。“每天凌晨四五點(diǎn)，我們的工作人員就開(kāi)始對(duì)新進(jìn)蔬菜水果進(jìn)行農(nóng)藥殘留抽樣檢測(cè)，一般到7點(diǎn)結(jié)束檢驗(yàn)工作。”永輝超市店長(zhǎng)董國(guó)兵介紹，2015年超市入晉成立第一家店時(shí)，就專(zhuān)門(mén)購(gòu)置了快檢設(shè)備建立快檢室，到現(xiàn)在太原市的四家門(mén)店均有快檢室，可以對(duì)進(jìn)入超市的生鮮產(chǎn)品進(jìn)行快檢。

 

　　“取新鮮蔬菜兩片作為樣本，滴兩滴農(nóng)藥洗脫液于蔬菜葉莖部，用另一片蔬菜葉在滴葉處輕輕摩擦約1分鐘……”多年從事醫(yī)療工作的江波親自對(duì)生菜進(jìn)行了農(nóng)藥快速檢測(cè)。10分鐘后，檢測(cè)顯示，農(nóng)藥殘留各項(xiàng)指標(biāo)正常。隨后，江波仔細(xì)查看了墻上“食品安全信息公示欄”上的“檢測(cè)步驟與流程”，小聲讀了起來(lái)，不時(shí)地扭頭跟董國(guó)兵交流：“這與我們醫(yī)學(xué)檢測(cè)手段很相似嘛！”“檢測(cè)出農(nóng)殘后怎么辦？”江波問(wèn)。董國(guó)兵回答說(shuō)，如果發(fā)現(xiàn)果蔬農(nóng)藥殘留超標(biāo)，會(huì)立即將該批次果蔬封存并報(bào)備至市場(chǎng)監(jiān)管局。

 

　　江波聽(tīng)后滿(mǎn)意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，笑著說(shuō)：“真好啊，超市能自發(fā)地購(gòu)買(mǎi)快檢設(shè)備建立快檢室，減輕了政府的負(fù)擔(dān)。如果每一家超市、每一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都能自覺(jué)建立快檢室，那么老百姓舌尖上的安全就能得到保證，吃得放心了，消費(fèi)能力也就上去了，GDP也能再提高。”江波表示，看到提案能得到落地很欣慰，希望社會(huì)更多的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也能建立自己的快檢室，讓我們的餐桌更安全。