1月15日，在山西省政協(xié)十二屆三次會議上聽了一上午的分組討論后，省政協(xié)委員、民革山西省直第八支部主委、山西省腫瘤醫(yī)院結(jié)直腸肛門外科主任江波，剛回到房間，還未來得及洗洗手、喝口水，省政協(xié)委員、民革山西省委會常委、忻州市政協(xié)副主席黃登宇便走了進來。原來，他倆準備趁午飯時間再討論一下關(guān)于“農(nóng)產(chǎn)品快速檢測”的提案。這個提案雖然是兩年前提交的，但江波一直對提案的落地記掛在心，時常與黃登宇“頭腦風暴”。
“我來報到的那天，看到了一則《首批六家！太原市發(fā)放”放心肉菜示范超市“監(jiān)督牌》新聞，不如我們今天中午去其中一家超市逛逛吧，看看他們究竟是如何成為放心肉菜示范超市的？”江波看到自己的提案中有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品快速檢測的建議落地特別高興，于是向黃登宇發(fā)出邀約。兩人一拍即合，利用午休時間，前往太原市并州路的永輝超市實地走訪，了解提案落地情況。
全省奔波調(diào)研 提交農(nóng)產(chǎn)品快速檢測提案
作為一名省腫瘤醫(yī)院結(jié)直腸肛門外科主任，日常生活中，江波有一個習慣：每次買東西都盡量仔細確定食品的保質(zhì)期和來源渠道。然而，一次購買了變質(zhì)食品的經(jīng)歷，讓江波開始為食品安全問題奔走于各大農(nóng)貿(mào)市場。“當時天色已晚，我著急回家，買了一袋子商家已經(jīng)裝好的西紅柿，結(jié)果回家后才發(fā)現(xiàn)，很多西紅柿上長了霉點，這讓我很震驚，農(nóng)貿(mào)市場是食品輸出的主要地點，我遇到的問題肯定很多市民也都遇到過。也許很多人會覺得這只是食品安全很淺的層面，可我認為，如果連這樣層面的問題都得不到解決，又怎樣解決更復雜更深層次的食品安全問題呢？”作為一名省政協(xié)委員，江波利用工作之余開始了關(guān)于食品安全的調(diào)研。
“我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況總體平穩(wěn)向好，但各品類農(nóng)產(chǎn)品在我省流通數(shù)量非常大，流通環(huán)節(jié)多，農(nóng)產(chǎn)品安全風險增大。”江波走訪市場發(fā)現(xiàn)，在一些地區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場，行業(yè)、品種上風險隱患仍然存在，如違反用藥間隔期和休藥期、非法使用禁用農(nóng)藥獸藥、違法添加非食用物質(zhì)等導致的食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留的現(xiàn)象時有發(fā)生。對此，從2017年開始，江波多次奔波在全省的農(nóng)貿(mào)市場，經(jīng)過各地走訪、查閱資料、和委員討論，在省政協(xié)十二屆一次會議上提交了《關(guān)于全省農(nóng)貿(mào)市場應全面開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測的建議》。
“當時，我提議，為監(jiān)管部門配備快速檢測設備和快速檢測試劑等物資，動員、獎勵市場開辦者及時配備必要的設備、場地和人員，推進農(nóng)貿(mào)市場快檢工作的快速、有序開展；在全省監(jiān)管信息平臺的基礎上，規(guī)劃建設全省使用農(nóng)產(chǎn)品快檢信息系統(tǒng)，匯總、統(tǒng)計和分析全省快檢信息數(shù)據(jù)；并持續(xù)組織對全省快檢設備和快檢信息系統(tǒng)的使用培訓，使有關(guān)人員能熟悉快檢工作。”江波建議，還可以根據(jù)實際情況選擇由市場開辦者、第三方機構(gòu)或基層監(jiān)管部門來實施食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作。
“提交提案后，很快得到了省政府的關(guān)注和回復。”江波說，省食品藥品監(jiān)督管理局答復表示，深入摸排農(nóng)貿(mào)市場在快速檢測環(huán)節(jié)存在的風險隱患和薄弱環(huán)節(jié)，完善監(jiān)管措施，督促市場開辦者和經(jīng)營者全面履行法定義務。著力實施現(xiàn)場檢查，綜合運用日常檢查、飛行檢查、異地交叉檢查等手段，督促市場開辦者落實快速檢測義務。
“提案關(guān)乎百姓舌尖上的安全馬虎不得，不僅要提交上去，還要看到落地情況，讓提案發(fā)揮出應有的作用。”江波說。今年“兩會”召開前，他還去了太原市五龍口海鮮市場、太原市河西農(nóng)副產(chǎn)品市場，實地走訪市場內(nèi)的情況及快檢項目有無增加檢測項目等。
“這次獲得‘放心肉菜示范超市’監(jiān)督牌的超市有山西美特好迎澤西大街店、濱河購物廣場、興華街店、沃爾瑪長風街店、太原王府井百貨、永輝超市迎澤分公司6家，看了這則新聞真是讓人高興。”江波說，這6家示范超市是太原市市場監(jiān)管局組織了社會各界23名代表組成專家評審組，對36家參與創(chuàng)建的超市，對照驗收細則的16個大類100項指標內(nèi)容開展逐項評審驗收的。據(jù)了解，這6家超市嚴格落實食品安全主體責任，嚴把肉菜的進貨關(guān)，建立健全了索證索票的程序，開啟了快檢式的檢測模式，對肉菜進行了全方位全鏈條的監(jiān)管。
看到放心肉菜示范超市的新聞很激動，江波很想看看自己的提案落地情況，很想親自去放心肉菜示范超市做一做食品安全的快速檢測。利用會議休息時間，江波邀約黃登宇一同去超市看看。
政協(xié)委員走進超市放心肉菜快檢室 體驗快檢蔬菜農(nóng)藥殘留
15日13時許，江波、黃登宇前往位于中正天街地下一層的永輝超市，山西晚報記者隨同前往。雖然正值午休時間，但臨近春節(jié)，來超市購買年貨的市民人頭攢動、絡繹不絕，特別是在超市的生鮮區(qū)和蔬菜區(qū)，不少市民在排隊稱重。尤其是在生豬肉區(qū)，生豬肉的柜臺前擠滿了市民。
“大娘，您經(jīng)常來這個超市買肉嗎？這里的肉和市場上的肉相比，價格和質(zhì)量怎么樣？”江波詢問正在挑選五花肉的市民劉女士。“超市的肉看著新鮮，價格比市場上還便宜幾毛錢，吃著放心還不貴，好著呢！”劉女士挑了塊兒約2.5公斤重的五花肉，笑著對江波說，“馬上就過年了，今天多買點，回去炸丸子、做燒肉、調(diào)肉餡，娃娃們上班忙，我給他們提前做點好吃的。”
山西晚報記者看到，在超市生鮮區(qū)的醒目位置，掛著“創(chuàng)建放心肉菜示范超市打造百姓安心消費環(huán)境”標語。“前段時間，太原市食安辦和太原市市場監(jiān)管局專門組織了社會各界23名代表組成專家評審組，對36家超市進行了評審驗收，我們超市的100項指標內(nèi)容均通過驗收，這是剛給我們頒發(fā)的‘放心肉菜示范超市’監(jiān)督牌。”永輝超市山西區(qū)后勤行政總監(jiān)徐冬喜自信地說。從事多年食品藥品安全工作的黃登宇頓時有了興趣，問道：“你們是如何實現(xiàn)肉菜放心的？你們對生鮮產(chǎn)品有檢測嗎？有幾名檢測人員？用的什么設備……”一連串的專業(yè)問題拋向徐東喜，但并沒有難倒他。“我們超市專門設立了快檢室，開啟了快檢式的檢測模式，并嚴把肉菜的進貨關(guān)，建立健全了索證索票的程序，對肉菜進行了全方位全鏈條的監(jiān)管。”徐東喜一邊說，一邊領(lǐng)著江波、黃登宇前往超市的快檢室。
快檢室位于超市生鮮區(qū)一角，大大的玻璃窗明幾凈，市民可透過窗戶對快檢室一覽無余?？鞕z室中有大大小小3臺快速檢測儀器和冰箱，并在墻上張貼了“食品安全快速檢測管理制度”和“食品安全信息公示欄”。“每天凌晨四五點，我們的工作人員就開始對新進蔬菜水果進行農(nóng)藥殘留抽樣檢測，一般到7點結(jié)束檢驗工作。”永輝超市店長董國兵介紹，2015年超市入晉成立第一家店時，就專門購置了快檢設備建立快檢室，到現(xiàn)在太原市的四家門店均有快檢室，可以對進入超市的生鮮產(chǎn)品進行快檢。
“取新鮮蔬菜兩片作為樣本，滴兩滴農(nóng)藥洗脫液于蔬菜葉莖部，用另一片蔬菜葉在滴葉處輕輕摩擦約1分鐘……”多年從事醫(yī)療工作的江波親自對生菜進行了農(nóng)藥快速檢測。10分鐘后，檢測顯示，農(nóng)藥殘留各項指標正常。隨后，江波仔細查看了墻上“食品安全信息公示欄”上的“檢測步驟與流程”，小聲讀了起來，不時地扭頭跟董國兵交流：“這與我們醫(yī)學檢測手段很相似嘛！”“檢測出農(nóng)殘后怎么辦？”江波問。董國兵回答說，如果發(fā)現(xiàn)果蔬農(nóng)藥殘留超標，會立即將該批次果蔬封存并報備至市場監(jiān)管局。
江波聽后滿意地點了點頭，笑著說：“真好啊，超市能自發(fā)地購買快檢設備建立快檢室，減輕了政府的負擔。如果每一家超市、每一個農(nóng)貿(mào)市場都能自覺建立快檢室，那么老百姓舌尖上的安全就能得到保證，吃得放心了，消費能力也就上去了，GDP也能再提高。”江波表示，看到提案能得到落地很欣慰，希望社會更多的超市、農(nóng)貿(mào)市場也能建立自己的快檢室，讓我們的餐桌更安全。
