本報(bào)訊 記者日前從省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，為規(guī)范疫情防控期間食品生產(chǎn)行為，該局發(fā)出落實(shí)食品安全主體責(zé)任告知書，督促全省食品生產(chǎn)企業(yè)及食品加工小作坊切實(shí)提高安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)禁制售假冒偽劣產(chǎn)品，嚴(yán)禁哄抬物價(jià)，嚴(yán)禁借防控疫情名義進(jìn)行虛假宣傳等。
告知書提出，全省食品生產(chǎn)企業(yè)及食品加工小作坊根據(jù)各級(jí)人民政府規(guī)定的復(fù)工時(shí)間，合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，保證市場(chǎng)食品供應(yīng)；嚴(yán)禁制售假冒偽劣產(chǎn)品，嚴(yán)禁借防控疫情名義進(jìn)行虛假宣傳，嚴(yán)禁借疫情防控之機(jī)囤積居奇、捏造散布漲價(jià)信息、哄抬物價(jià)等；做好原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，嚴(yán)禁采購野生動(dòng)物、來源不明和不合格的食品原料進(jìn)行生產(chǎn)加工；對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和場(chǎng)所制定有效的清潔消毒制度并嚴(yán)格執(zhí)行，要求從業(yè)人員進(jìn)入生產(chǎn)加工場(chǎng)所應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行洗手、更衣、穿戴工作衣帽等衛(wèi)生防護(hù)措施；對(duì)從業(yè)人員每天進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽癥狀的員工，立即停止其工作，提醒及時(shí)就診等。
省市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人表示，全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將加強(qiáng)米、面、油等生活必需食品和肉制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品的監(jiān)管，保持打擊生產(chǎn)假冒偽劣食品行為的高壓態(tài)勢(shì)，堅(jiān)決防止疫情防控期間出現(xiàn)食品生產(chǎn)違法行為。
