本報訊 按照山西省委省政府的安排，山西省高三年級按3月25號復課做準備。近日，山西省市場監(jiān)督管理局制定發(fā)布《2020年春季開學學校食堂食品安全驗收要點》（以下簡稱《要點》），要求做好高三學生復課餐飲安全保障，加強對學校食堂春季開學驗收工作指導。
《要點》從食品經營許可、組織管理、設施設備、加工場所、庫存食品、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、用餐管理等八方面提出24項驗收菜單，保障師生用餐安全。
《要點》要求，各級市場監(jiān)管部門要在當地疫情防控小組領導下，配合教育主管部門，嚴格履行食品安全監(jiān)管職責，抓緊抓好學校食堂食品安全驗收工作。幫助指導整改食品安全隱患和問題，對整改不到位或未按要求整改的，食堂不得供餐，學校可選擇有合法資質的集體用餐配送單位為師生提供餐飲。同時持續(xù)加強食品安全監(jiān)管，嚴防群體性食品安全事故的發(fā)生。
