3月24日，河北省邯鄲市市場監(jiān)管局印發(fā)《邯鄲市食品“三小”整治工作推進(jìn)方案》，決定4月份開始，全面啟動食品“三小”整治行動。
本次行動，按照“整改提升一批、關(guān)停取締一批、嚴(yán)查重處一批”的原則，分為部署動員、摸底排查、全面整治和總結(jié)提升四個(gè)階段，全面排查的基礎(chǔ)上，建立完善轄區(qū)“三小”臺賬，采取分區(qū)劃片、責(zé)任到人的方式，持續(xù)加大“三小”食品整治力度。一是依法推進(jìn)登記備案管理。大力推進(jìn)食品“三小”登記、備案，對符合條件的“三小”生產(chǎn)經(jīng)營者全部納入登記備案管理；對不符合準(zhǔn)入條件的，幫扶其進(jìn)行整改提升，符合條件后予以登記。督促協(xié)調(diào)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處按規(guī)定加快核發(fā)《食品小攤點(diǎn)備案卡》，不預(yù)設(shè)條件，凡是持有身份證明和健康證明的，一律予以辦理備案卡，并及時(shí)通報(bào)備案信息。二是全面規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。督促完善“三小”硬件設(shè)施，提升生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程，提升硬件，保持環(huán)境和從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生。監(jiān)督“三小”把好進(jìn)貨關(guān)、生產(chǎn)銷售關(guān)，督促其建立落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，嚴(yán)格履行禁止性生產(chǎn)經(jīng)營條款，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，杜絕違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。監(jiān)督“三小”履行報(bào)告義務(wù)，發(fā)現(xiàn)所采購的食品、食品添加劑或者食品相關(guān)產(chǎn)品存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)立即停止使用、銷售并向經(jīng)營所在地市場監(jiān)管部門或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處報(bào)告。三是嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。集中整治拒不登記、備案，違法從事生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為；從嚴(yán)查處制售假冒偽劣食品、非法添加、超范圍超限量使用食品添加劑、使用病死畜禽肉和工業(yè)原料等非食品原料生產(chǎn)加工食品等違法違規(guī)行為；集中查處一批食品違法犯罪案件，打掉了一批制假售假的“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”。
通過專項(xiàng)行動，切實(shí)解決食品“三小”存在的無證無照、環(huán)境臟亂差、食品質(zhì)量低劣、“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質(zhì)）等突出問題，實(shí)現(xiàn)“三小”登記備案率100%，生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)，食品“三小”行業(yè)食品安全保障水平整體提升。（河北省邯鄲市市場監(jiān)管局）
