餐飲行業(yè)陸續(xù)復(fù)產(chǎn)復(fù)工，為保障群眾的健康安全和生活需求，雙鴨山市市場監(jiān)督管理局認真貫徹執(zhí)行省、市疫情防控相關(guān)政策措施，并鼓勵企業(yè)認真開展自查自糾，嚴格排查食品安全隱患，凈化食品經(jīng)營環(huán)境。4月1日上午，在雙鴨山市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員的現(xiàn)場監(jiān)督下，老船長海鮮加工店集中銷毀一批年前備貨的海鮮食品。
在老船長海鮮加工店門前，堆放著即將銷毀的多類品種海鮮，一條“誠信經(jīng)營 銷毀節(jié)前備貨海鮮 做良心企業(yè)”宣傳條引起過往市民的關(guān)注，一箱箱海鮮被投入到環(huán)衛(wèi)車進行銷毀。老船長海鮮加工店店長介紹，此次集中銷毀各類海鮮食品是節(jié)前的備貨，大約在3000斤左右，價值二十余萬元。老船長海鮮加工店積極履行餐飲企業(yè)自查自糾責任，將這些自查中發(fā)現(xiàn)的不鮮活海鮮食品集中起來，主動申請在市場監(jiān)管部門的監(jiān)督下進行集中銷毀。
雙鴨山市市場監(jiān)督管理局副局長宋寶巍表示，此次老船長海鮮加工店通過企業(yè)自主開展自查自糾，并就排查出的不鮮活海鮮食品向市場監(jiān)管部門提出集中銷毀申請，是企業(yè)落實食品安全主體責任的具體體現(xiàn)，值得肯定和提倡。為保障人民群眾舌尖上的安全，在餐飲單位復(fù)工時，全市餐飲監(jiān)管人員重點對食品原料采購、從業(yè)人員健康、整體環(huán)境消殺等情況進行檢查和指導(dǎo)，督促餐飲單位落實好防控措施，為群眾營造安全放心的飲食環(huán)境。下一步，雙鴨山市市場監(jiān)管局將進一步加強餐飲單位日常監(jiān)管工作，確保百姓飲食安全。
海鮮食品銷毀結(jié)束后，宋寶巍帶領(lǐng)執(zhí)法人員又來到肯德基餐廳進行督查檢查，現(xiàn)場督促餐廳做好人員健康管理、食材進貨查驗、場所清潔消毒，確保經(jīng)營食品質(zhì)量安全。
