本報訊 疫情防控工作開展以來，遼寧省大連市金普新區(qū)市場監(jiān)管局迅速行動，加強“六字”管控，嚴把疫情期間食品銷售關，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
突出“禁”字，將“兩個禁售”落實到位。加大市場監(jiān)督執(zhí)法力度，切實將活禽及野生動物禁售工作落實到位。積極開展禁止野生動物交易和防疫知識宣傳，教育引導市場開辦者、食品經(jīng)營者、消費者充分認識交易和食用野生動物的風險，遠離野味。
突出“控”字，加強散裝食品銷售過程控制。督促食品經(jīng)營者嚴格食品經(jīng)營全過程控制，保證食品安全。加強食品源頭風險防控，突出散裝食品銷售過程控制。
突出“管”字，嚴格從業(yè)人員健康管理。督促食品經(jīng)營單位嚴格履行疫情防控責任，保護消費者和從業(yè)人員衛(wèi)生安全，嚴格從業(yè)人員健康管理、入場人員管理、佩戴口罩管理、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生和清潔消毒管理。
突出“導”字，強化宣傳指導，營造安全環(huán)境。通過上門發(fā)放張貼、微信群推送、電話通知等多種形式，向經(jīng)營者進行政策宣導，累計發(fā)放“一封信”、告誡書、主題海報等行政指導及宣傳材料1.2萬份。
突出“保”字，強化食品供應。鼓勵食品經(jīng)營單位積極參與保價格、保質量、保供應“三保”行動。對全區(qū)各農貿市場主要負責人進行約談指導，幫助金發(fā)地市場、三里橋市場、金石大市場等大型農貿市場加強產銷銜接，確保食品供應，現(xiàn)已達成采購本地各類蔬菜意向合計3.5噸。
突出“零”字，積極引導食品經(jīng)營者“零接觸”銷售配送模式。通過廣泛引導、推廣新區(qū)食品銷售服務單位開通沃爾瑪超市、華潤萬家（樂易購）超市等“線上下單、線下配送”的“零接觸銷售”模式。
