小作坊關系大民生，為加強轄區(qū)小作坊的監(jiān)管和規(guī)范提升，提高食品安全水平，3月31日，安慶市高新區(qū)綜合執(zhí)法局對轄區(qū)小作坊進行全面檢查。
一查落實信息公示制度情況。檢查小作坊是否在生產經營場所顯著位置公示營業(yè)執(zhí)照、食品生產加工小作坊生產許可證、從業(yè)人員健康證明、食品添加劑使用、食品安全承諾書、食藥監(jiān)部門監(jiān)督檢查等信息。
二查是否建立健全管理制度。檢查小作坊是否有完善的人員培訓管理制度、原材料進貨查驗制度和是否建立人員培訓、原輔料進貨驗收、產品銷售臺賬。
三查生產經營區(qū)與生活區(qū)分隔情況。檢查小作坊生產經營區(qū)和生活區(qū)是否進行了有效分隔，是否保持生產經營場所環(huán)境整潔，是否與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
四查生產、貯存、包裝器具清洗消毒情況。檢查小作坊是否對生產加工、包裝、貯存等設備及工器具、裸露食品接觸表面等定期清洗消毒，進建立清消臺帳。
五查“三防”措施落實情況。檢查小作坊是否在生產加工間及倉庫采取有效措施（如紗窗、防鼠板、防蠅燈等），防止鼠類昆蟲等進入到生產和存貯空間內，污染產品。
六查標識標志設立情況。檢查小作坊是否對加工生產環(huán)節(jié)各區(qū)域設立明顯的標識標志，是否對加工附屬產品堆放點進行明顯標識，是否將原材料獨存放并設立標識標志等等。
檢查中發(fā)現，存在小作坊沒有清消臺帳、生產經營場所與其他污染源距離不夠等問題，針對存在問題，執(zhí)法人員責令立即整改，并將跟蹤督促整改。同時，執(zhí)法人員還對小作坊負責人進行了宣傳，積極引導小作坊主改善生產條件，爭創(chuàng)小作坊示范單位。（來源：安慶市市場監(jiān)管局）
