中新網(wǎng)寧波4月7日電(見習(xí)記者 李典)“飯菜上桌的時(shí)候，別忘記擺上公筷公勺。”浙江省寧波市鎮(zhèn)海區(qū)九龍湖鎮(zhèn)農(nóng)家樂聯(lián)盟黨支部書記陳月波日前帶著倡議書和宣傳貼紙，在橫溪村各個(gè)農(nóng)家樂宣傳“公筷行動(dòng)”。
新冠肺炎疫情之下，人們對(duì)安全飲食的要求愈發(fā)強(qiáng)烈。眼下，在寧波，餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者、學(xué)生、志愿者等群體都在推崇著“一菜一筷、一湯一勺”的公筷公勺制度，掀起了一股文明安全飲食熱潮。
“顧客們一開始有些不習(xí)慣，慢慢適應(yīng)下來，就有了使用公筷公勺的意識(shí)。”身為一家農(nóng)家樂負(fù)責(zé)人的陳月波說，如今不少農(nóng)家樂業(yè)主主動(dòng)采購(gòu)了一些不同顏色的筷子作為公筷，以便顧客區(qū)分，“這不僅是對(duì)顧客的飲食安全負(fù)責(zé)，也是對(duì)自家生意負(fù)責(zé)。”
健康意識(shí)提升之下，不僅僅有從業(yè)者的行動(dòng)自覺，孩子們也紛紛參與其中。
“作為全國(guó)文明城市的市民，我們要養(yǎng)成文明用餐習(xí)慣，減少用餐中的交叉感染，防范食源性疾病傳播。”近日，寧波余姚市余姚市第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)開展“公筷公勺健康你我”文明行動(dòng)倡議。
來自602中隊(duì)的方玉真化身為小小宣傳員，主動(dòng)向大家解釋公筷公勺的好處，“我們不僅要自己養(yǎng)成這個(gè)好習(xí)慣，當(dāng)有客人來訪，也要在用餐前主動(dòng)向客人說明使用公筷公勺。”
與此同時(shí)，志愿者們也行動(dòng)了起來。連日來，寧波市黃背包志愿者服務(wù)隊(duì)在當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)城市綜合體推廣“公筷行動(dòng)”，向消費(fèi)者倡導(dǎo)飲食文明。
“倡導(dǎo)使用公筷公勺是一件有意義的事情。”志愿者安然說，“伸向餐盤的筷子、夾給彼此的菜肴里，可能都潛伏著幽門螺旋桿菌等，使用公筷公勺能夠避免各類細(xì)菌、病毒的傳播。”
安全用餐非小事，一筷一勺見文明。隨著人們共同踐行“公筷行動(dòng)”，公筷公勺逐漸成為寧波餐飲行業(yè)的“標(biāo)配”。而餐桌上一筷一勺的細(xì)節(jié)變化，也會(huì)逐步改變?nèi)藗兊纳盍?xí)慣，帶來文明新“食”尚。(完)
