開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，我們每個(gè)人的生活沒有一樣不是和吃有關(guān)，可見，吃得好不好，安全不安全就是頭等大事。食品安全問題一直也是國(guó)家關(guān)注的重大民生問題，在國(guó)家對(duì)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)范之下，很多優(yōu)秀食品企業(yè)脫穎而出，不僅為食品安全樹立了行業(yè)標(biāo)桿，更利用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)保障了食材的品質(zhì)，獲得了消費(fèi)者的信賴和認(rèn)可，辣小鴨就是其中的一家知名品牌。

引進(jìn)“鎖鮮科技”，讓消費(fèi)者吃得放心、安全

其實(shí)作為食品經(jīng)營(yíng)類企業(yè)來(lái)說(shuō)，除了食材的原產(chǎn)地之外，食材“保鮮度”也是一個(gè)重要品質(zhì)衡量標(biāo)準(zhǔn)，保證了食材營(yíng)養(yǎng)和高品質(zhì)。辣小鴨作為國(guó)內(nèi)“北派辣貨”休閑零食大型企業(yè)，經(jīng)過十多年的發(fā)展已經(jīng)形成了一整套科學(xué)、成熟、規(guī)范的安全生產(chǎn)流程，尤其對(duì)產(chǎn)品保鮮的理念獨(dú)樹一幟，強(qiáng)調(diào)“無(wú)防腐、更健康”的食品安全大旗。

 辣小鴨品牌擁有4000余平現(xiàn)代化全透明生產(chǎn)工廠，采用十萬(wàn)級(jí)凈化車間標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，嚴(yán)格管控原材料及食品級(jí)包裝環(huán)境，實(shí)現(xiàn)全程冷鏈保鮮。在技術(shù)方面，辣小鴨引進(jìn)德國(guó)MULTIVAC氮?dú)獗ｕr包裝設(shè)備以及“氮?dú)獗ｕr”技術(shù)，通過包裝盒內(nèi)填充氮?dú)獾姆绞?，阻氧阻濕，保證產(chǎn)品7-10天依然保質(zhì)保鮮，這也保證了消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的高要求，樹立了辣小鴨在消費(fèi)者中的良好口碑。

直接出成品，無(wú)二次接觸更安全

食品在生產(chǎn)過程中的安全風(fēng)險(xiǎn)非常重要，尤其在無(wú)菌化生產(chǎn)，包裝材料、避免二次污染等方面，對(duì)于產(chǎn)品合格率與安全起到關(guān)鍵性作用。辣小鴨在這幾方面都做到了嚴(yán)格把控。首先，通過填充氮?dú)?/span>隔絕空氣保鮮的方式，代替了傳統(tǒng)添加防腐劑這種不健康的保鮮方式。其次，包裝膜采用了美國(guó)Sealedair包裝材料，有效阻止外部空氣進(jìn)入，杜絕潮氣侵襲，成品直接出，科學(xué)更安全。

另外，辣小鴨在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，全部采用現(xiàn)代化企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化流水生產(chǎn)線，

食材清洗、切割及制作均由機(jī)器完成，在操作過程中無(wú)人員的二次接觸，直接成品出廠，最大限度保障了產(chǎn)品的安全性，做到安全細(xì)節(jié)高要求，確保辣小鴨出廠的每一盒產(chǎn)品新鮮、安全，讓消費(fèi)者食用的安心、放心，更省心。

以安全為生存之本，以品質(zhì)為發(fā)展之源

辣小鴨作為國(guó)內(nèi)“北派辣貨”休閑零食企業(yè)，從食材的選擇方面，就以天然食材與藥食同源為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，同時(shí)，在產(chǎn)品加工、保鮮、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)都做到精益求精，不斷引進(jìn)國(guó)際一流技術(shù)，嚴(yán)格品控，成就了辣小鴨高品質(zhì)的產(chǎn)品口碑，贏得了消費(fèi)者的一致認(rèn)可和信賴。

食品安全大于天，辣小鴨作為國(guó)內(nèi)知名食品企業(yè)，率先將安全作為其企業(yè)立身之本，并不斷投入科研資金，不斷升級(jí)產(chǎn)品安全體系，引進(jìn)的“鎖鮮技術(shù)”走在行業(yè)前列，也為辣小鴨作為民族優(yōu)秀品牌走向世界奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。我們有理由相信，在未來(lái)，辣小鴨作為“北派辣貨”休閑零食的代表會(huì)獲得更大的發(fā)展，開創(chuàng)食品行業(yè)安全新時(shí)代。