近日，安徽省市場監(jiān)管局印發(fā)通知，部署全省市場監(jiān)管部門對保健食品生產(chǎn)企業(yè)的原輔料采購、驗收、貯存和出入庫管理情況開展專項檢查，抽取保健食品主要功能成分原輔料進(jìn)行風(fēng)險監(jiān)測，進(jìn)一步規(guī)范保健食品生產(chǎn)企業(yè)原輔料管理，保障保健食品質(zhì)量安全。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管理方面，重點檢查保健食品原輔料的種類和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與注冊或備案的技術(shù)要求是否一致，技術(shù)要求未載明的，是否與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一致；檢驗報告中檢測引用標(biāo)準(zhǔn)是否齊全有效，檢測項目是否符合引用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，內(nèi)容是否完整，是否有質(zhì)檢人員和質(zhì)檢負(fù)責(zé)人簽字，企業(yè)需委托檢驗項目，是否能提供相應(yīng)委托檢驗報告等。
采購和供應(yīng)商資質(zhì)管理方面，重點檢查保健食品原輔料的采購、供應(yīng)商審計等制度是否有效執(zhí)行；原輔料是否有產(chǎn)品合格證明；采購菌絲體原料、益生菌類原料和藻類原料，是否索取菌株或品種鑒定及穩(wěn)定情況報告，采購動物或動物組織器官原料，是否索取檢疫證明，使用經(jīng)輻照的原料及其他特殊原料，是否符合國家有關(guān)規(guī)定；進(jìn)口原輔料是否能提供報關(guān)單或進(jìn)出口檢驗檢疫合格證明等質(zhì)量安全證明材料。
驗收管理方面，重點檢查保健食品原輔料的驗收制度是否有效執(zhí)行，驗收記錄是否如實記錄原輔料名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、供應(yīng)商名稱等內(nèi)容，企業(yè)是否保存發(fā)票、送貨單等憑證；驗收記錄和憑證保存期限是否符合法規(guī)要求，是否能提供兩年內(nèi)原輔料和包裝材料的驗收記錄和相關(guān)憑證。
出入庫管理方面，重點檢查保健食品出入庫記錄是否包括出入庫原輔料的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、出入庫數(shù)量和時間、庫存量、責(zé)任人等內(nèi)容，是否與實際一致；比對出入庫記錄和生產(chǎn)記錄，查看原輔料領(lǐng)取量、批次與批生產(chǎn)記錄中記錄的使用量、批次是否一致。
貯存管理方面，重點檢查保健食品原輔料是否設(shè)置專庫或者專區(qū)儲存，原輔料儲存環(huán)境是否符合要求；原輔料是否按待檢、合格和不合格分區(qū)管理，是否隔墻離地存放，合格備用的原輔料是否按不同批次分開存放；庫房是否設(shè)置原輔料標(biāo)識卡（使用信息化倉儲管理系統(tǒng)除外），標(biāo)示內(nèi)容是否記載完整；核對原輔料庫臺賬、標(biāo)識卡，是否做到賬、物、卡一致。
安徽省市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將通過本次專項檢查，掌握全省保健食品生產(chǎn)企業(yè)原輔料管理現(xiàn)狀，及時發(fā)現(xiàn)、整改存在的問題，探索建立保健食品生產(chǎn)企業(yè)分類監(jiān)管名錄，對發(fā)現(xiàn)問題較多的生產(chǎn)企業(yè)，加大飛行檢查和重點檢查頻次，確保保健食品質(zhì)量安全。
