突如其來的新冠肺炎疫情，使得各行各業(yè)都陷入了停頓和衰退，身處風(fēng)口浪尖的餐飲業(yè)受影響更大。隨著疫情逐漸趨穩(wěn)，更行各業(yè)也在積極有序復(fù)工。這其中，知名餐飲連鎖品牌蛙來噠的表現(xiàn)特別亮眼。目前，其全國所有門店都已經(jīng)恢復(fù)經(jīng)營，堂食客流和外賣訂單均遠(yuǎn)高于同類商家。
能夠快速從疫情影響之下恢復(fù)和發(fā)展，取得遠(yuǎn)高于同類商家的成績，得益于蛙來噠的絕對自信。
蛙來噠對自身所處品類足夠自信。蛙來噠，炭燒牛蛙的開創(chuàng)者和領(lǐng)先者。疫情初期，由于牛蛙被卷入野味風(fēng)波，經(jīng)營活動受影響很大。蛙來噠創(chuàng)始人及其團隊從最初選擇專注做牛蛙美食開始，始終堅信牛蛙不是野生動物，但還是按照政府和相關(guān)部門的要求，暫停了經(jīng)營活動。此后，官方確認(rèn)牛蛙是水產(chǎn)新品種，不屬于野生動物范疇，讓蛙來噠團隊倍受鼓舞。創(chuàng)業(yè)初期明確的產(chǎn)品定位，讓蛙來噠對自身產(chǎn)品品類有足夠的自信，在疫情和風(fēng)波中從容淡定，也為后續(xù)蛙來噠品牌的強勢回歸奠定了基礎(chǔ)。
蛙來噠對自己產(chǎn)品口味絕對自信。蛙來噠，作為蛙類連鎖加盟品牌的行業(yè)第一，無論是極致的口味質(zhì)量，還是多樣的口味選擇都領(lǐng)先同行。線下加盟商數(shù)量也高居同品類第一，年排隊就餐人數(shù)超5000000。正是對產(chǎn)品的絕對自信，讓蛙來噠從恢復(fù)經(jīng)營當(dāng)天起，就表現(xiàn)強勢，就餐人數(shù)和營業(yè)額遠(yuǎn)超同類商家。很多吃貨食客在經(jīng)歷的疫情的封閉后，迫不及待的要來蛙來噠吃一鍋牛蛙，以此來慶祝解封，犒賞自己。蛙來噠，10年專注牛蛙口味，是牛蛙美食愛好者的首選。強大的品牌號召力，讓加盟店一經(jīng)復(fù)業(yè)，就生意火爆。
蛙來噠對自身經(jīng)營管理足夠自信。蛙來噠，通過連鎖加盟的形式，把10年來積淀和總結(jié)的成功管理經(jīng)驗快速，完整的復(fù)制到全國各加盟店。在疫情期間，做到統(tǒng)一部署，統(tǒng)一行動。在復(fù)工復(fù)產(chǎn)后，做到上下齊心，快速反應(yīng)。完善的制度和完美的管理，讓蛙來噠無論是在供應(yīng)鏈協(xié)同復(fù)工方面，還是在加盟商快速恢復(fù)經(jīng)營方面，都走的更快，更穩(wěn)。強大的品牌支持和供應(yīng)鏈管理，讓加盟商更省心，更自信。
蛙來噠對自身品牌絕對自信。蛙來噠品牌成立10年來，無論是加盟商數(shù)量還是就餐人數(shù)，一直高居行業(yè)榜首。2019年，榮獲飯店業(yè)《金鼎獎》。強大的品牌影響力，讓蛙來噠在蛙類產(chǎn)品市場占有舉足輕重的地位。依靠蛙來噠品牌的知名度和影響力，在復(fù)產(chǎn)初期，蛙來噠就進一步提升了質(zhì)量管理。要求牛蛙供貨商每批提供第三方檢驗報告，而且自身也對進貨進行抽樣送檢。切實從源頭確保了食材的高品質(zhì)和安全。滿足了經(jīng)受疫情后消費者對食品安全的更高要求，極大助力了經(jīng)營活動的快速恢復(fù)。讓消費者更安心。
正確而富有遠(yuǎn)見的品類選擇，極致而多樣的口味體驗，嚴(yán)格但靈活的經(jīng)營管理，強大的品牌影響力，讓蛙來噠理所當(dāng)然的成為了蛙類產(chǎn)品連鎖加盟品牌的第一，也讓蛙來噠，在經(jīng)歷了疫情沖擊后，更加快速，更加強勢的回歸。
