為落實好“三個以案”警示教育要求，近期望江縣市場監(jiān)管局聯(lián)合雷池市場監(jiān)管所對轄區(qū)內小餐飲店進行地毯式檢查。

　　

　　該所執(zhí)法人員對轄區(qū)內小餐飲店展開了翻箱倒柜式檢查，重點檢查了餐飲單位證照是否齊全，從業(yè)人員是否持有效健康證上崗，是否保持環(huán)境整潔、規(guī)范餐飲具消毒保潔工作，檢查中，執(zhí)法人員督促各類食品生產經營者落實好進貨查驗、索證索票、清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等制度，并引導其認真履行各項法律義務，特殊時期持續(xù)做好疫情防控工作。

　　

　　此次檢查秉“承全面覆蓋，徹底清查”的原則。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分小餐飲店存在的索證索票不完善、疫情防控措施不到位等現(xiàn)象，該所進行了現(xiàn)場責令改正，并要求立即整改到位。還要求各餐飲經營負責人牢固樹立食品安全第一責任人的責任意識，落實各項食品安全管理制度，進一步提高食品經營者的責任意識和安全意識。

　　

　　該局食品安全分管局長陳力表示：該局近期將以深化“三個以案”警示教育各項任務為工作重點，在食品安全領域繼續(xù)開展各類專項檢查，保障全縣人民舌尖上的安全。（汪倫）