為落實(shí)好“三個(gè)以案”警示教育要求，近期望江縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合雷池市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)小餐飲店進(jìn)行地毯式檢查。

　　

　　該所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)小餐飲店展開了翻箱倒柜式檢查，重點(diǎn)檢查了餐飲單位證照是否齊全，從業(yè)人員是否持有效健康證上崗，是否保持環(huán)境整潔、規(guī)范餐飲具消毒保潔工作，檢查中，執(zhí)法人員督促各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等制度，并引導(dǎo)其認(rèn)真履行各項(xiàng)法律義務(wù)，特殊時(shí)期持續(xù)做好疫情防控工作。

　　

　　此次檢查秉“承全面覆蓋，徹底清查”的原則。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分小餐飲店存在的索證索票不完善、疫情防控措施不到位等現(xiàn)象，該所進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令改正，并要求立即整改到位。還要求各餐飲經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人牢固樹立食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，進(jìn)一步提高食品經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)。

　　

　　該局食品安全分管局長(zhǎng)陳力表示：該局近期將以深化“三個(gè)以案”警示教育各項(xiàng)任務(wù)為工作重點(diǎn)，在食品安全領(lǐng)域繼續(xù)開展各類專項(xiàng)檢查，保障全縣人民舌尖上的安全。（汪倫）