隨著我國居民消費需求的升級，不斷變換的消費場景、快速迭代的消費需求，已滲透中國產(chǎn)業(yè)的方方面面。具象到休閑食品行業(yè)，也是潮流涌動，新的變局呼之欲出。
近年來在產(chǎn)品、營銷等方面動作頻頻的來伊份又有新動向。產(chǎn)業(yè)鏈深耕、創(chuàng)新研發(fā)、精細化管理，聚焦匠心的來伊份正在勾勒一張品質(zhì)轉(zhuǎn)型畫像。轉(zhuǎn)型的目光投向何方？5月18日，來伊份將正式進行品牌戰(zhàn)略升級發(fā)布會，在成立20年之際啟動全新變革。本次發(fā)布會上，除發(fā)布品牌戰(zhàn)略升級外，還將啟用全新的代言人。在休閑零食行業(yè)，來伊份將走一條怎樣的差異化發(fā)展道路？
來伊份全國已有2800家專賣店
作為“主板零食第一股”，來伊份近年來在產(chǎn)品和企業(yè)發(fā)展上不斷創(chuàng)新求變，進行了持續(xù)探索，全盤布局。從小核桃擴展到如今擁有10 大核心品類，800余個產(chǎn)品，全國 6億人次選擇來伊份。但對于品牌集中化程度尚低的零食行業(yè)而言，這僅是企業(yè)的起點和開端，誰能夠脫穎而出，贏得零食行業(yè)“話語權(quán)”才是各大品牌群雄逐鹿的最終抉擇，因此，搶“鮮”占領(lǐng)消費者市場成為零食品牌戰(zhàn)略性布局的重要一環(huán)。
消費重構(gòu)推升“新鮮健康”新需求
近幾年，伴隨著國民人均消費水平提升，中國零食行業(yè)發(fā)展步入快車道。根據(jù)國際咨詢機構(gòu)Frost&Sullivan統(tǒng)計，2011-2018年我國休閑食品行業(yè)實現(xiàn)快速擴容，年復(fù)合增長率達到12.3%。但與歐美發(fā)達國家，我國休閑食品人均消費額還明顯偏低，英國和美國休閑食品人均消費額分別是中國的8.3倍和11.1倍；我國零食消費市場展現(xiàn)出極大的增長空間，人均零食消費力待進一步挖掘。
在行業(yè)的迅速擴張下，零食品類出現(xiàn)大量細分領(lǐng)域，消費趨勢也在重構(gòu)之中：消費者生活日趨忙碌，零食場景化功能應(yīng)用增多，零食與三餐的邊界逐漸被模糊，消費者對于代餐化的零食提出營養(yǎng)和健康的訴求。SPINS統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至2018年4月，健康品類零食增長6%；其中，新鮮健康零食占據(jù)68億，較上一年增長了8%。另一層面，消費力升級催生零食向品質(zhì)化、低熱量、少添加的健康方向發(fā)展。美味營養(yǎng)兼具的新鮮零食成為當(dāng)下流行趨勢。
傳統(tǒng)的零食，顯然已無法滿足當(dāng)代消費者迫切需求，這也導(dǎo)致不少傳統(tǒng)的零食企業(yè)進入發(fā)展“瓶頸期”。傳統(tǒng)零食在生產(chǎn)制作中主要以粗加工、口味型的為主，科技含量低下，產(chǎn)品同質(zhì)化程度高；而少添加、新鮮健康的零食對于產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、品質(zhì)、保存提出了更高的要求，這也成為品牌未來發(fā)展的“準(zhǔn)入門檻“：在更精細化的工藝技術(shù)下，如何減少工業(yè)成分的同時鎖住零食的口感和營養(yǎng)，滿足消費者的需要 ？或?qū)⑹菍τ谄放迫a(chǎn)業(yè)鏈實力的挑戰(zhàn)。
消費者在專賣店挑選美味又健康的來伊份零食
面對不斷變化的零食市場，積極求變的來伊份勇于擔(dān)當(dāng)，再一次在行業(yè)面臨新變局的時候，主動迎接全新挑戰(zhàn)。
品牌的一小步，行業(yè)的一大步
事實上，作為產(chǎn)品創(chuàng)新的先行者，來伊份每一次的變革都是以消費者需求為導(dǎo)向，都給中國零食行業(yè)發(fā)展帶來了深遠的影響。
1999年，來伊份首創(chuàng)的手抓包開創(chuàng)了零食包裝的新樣式。方便攜帶又健康，一經(jīng)推出便風(fēng)靡全國，在零食界掀起了產(chǎn)品包裝上的變革，也將零食行業(yè)的注意力從品類創(chuàng)新分散到發(fā)掘包裝、重視消費者體驗上。
2016年，來伊份作為“主板零食第一股”成功上市，將看似毫不起眼的零食市場放至聚光燈下。這一歷史性的創(chuàng)舉不僅開啟了企業(yè)發(fā)展的嶄新里程，也給予當(dāng)時并非熱門的零食行業(yè)極大信心，成為各大零食品牌參考借鑒的藍本。
2017年，來伊份提出“萬家燈火計劃”，加速全國專賣店布局，直營+加盟齊頭并進，目前已經(jīng)擁有2800家專賣店，同時大力發(fā)展線上業(yè)務(wù)，以全渠道新零售為抓手，觸達所有消費場景，兩者協(xié)同驅(qū)動，是來伊份在當(dāng)下及未來行業(yè)競爭中取勝的關(guān)鍵。
對來伊份來說，變革的是對行業(yè)發(fā)展的銳意進取，不變的是嚴(yán)謹(jǐn)而踏實地聚焦在產(chǎn)品和品質(zhì)，用不斷刷新的品牌實力為行業(yè)帶來突破，敢為天下“鮮”。本次發(fā)布會上來伊份還將為零食賦予哪些新的內(nèi)涵，為行業(yè)發(fā)展注入怎樣的新元素？都將為行業(yè)所矚目。
代言人猜測懸念四起，發(fā)布會看點精彩紛呈
除了品牌升級戰(zhàn)略發(fā)布之外，本次發(fā)布會最大的看點無疑是揭曉全新的品牌代言人了。根據(jù)企業(yè)一直以來展示的年輕化品牌形象，特別是配合“新鮮零食”的品牌戰(zhàn)略升級，來伊份究竟會“情定”于哪位“新鮮”明星，可以說是十分令人期待。
實際上，來伊份近兩年在品牌年輕化、數(shù)字化工作上做了大量探索，全力構(gòu)建以年輕人為主體的消費生態(tài)圈。例如，全面拓展天貓、京東等主流電商渠道，實現(xiàn)在所有食品類電商中位居前列；結(jié)合國潮文化玩跨界，發(fā)布了一場“零食潮力量”創(chuàng)意時裝秀，還同熱門IP東來也合作，推出極具中國味的萬歲禮盲盒。來伊份在新零售變革中頻出新招，也讓行業(yè)看到，年輕一代的喜好和消費熱點，成為零食品牌年輕化營銷的先行者。
本次啟用全新的年輕一代品牌代言人，在為品牌帶來更為年輕化的改變的同時；也將讓更多年輕消費者的目光聚焦到零食品牌，為消費人群年齡層的下探起到導(dǎo)向性作用；共同開發(fā)更年輕化市場。
來伊份10大零食產(chǎn)品
20年來，來伊份一直主動求變，積極擁抱潮流，每一次的變革和創(chuàng)新都頗具吸睛點。本次發(fā)布會上的眾多看點下，它又將在行業(yè)內(nèi)掀起怎樣的“零食風(fēng)暴”？5月18日上午10點，登錄澎湃客戶端和來伊份APP，讓我們共同關(guān)注。
