2020年以來，縣食品藥品檢驗檢測中心利用省局配發(fā)的食品安全快檢車及車載專業(yè)食品檢測儀器，對縣域內的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)批發(fā)點、集貿市場、小作坊、商超等食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務單位開展了食品安全快速檢測，主要抽檢品種有食用油、面及油炸面制品、水果、蔬菜、果脯、牛奶及其制品、肉及肉制品、辣椒醬等，檢測項目主要包括甲醛、吊白塊、二氧化硫、瘦肉精、農藥殘留、獸藥殘留、混合色素、明礬等。截至目前，中心累計檢測食品及食用農產(chǎn)品381批次，其中不合格26批次，合格率為93.2%。
不合格品種主要為油條、油餅、饅頭、餅子，不合格項目主要是硫酸鋁鉀（明礬）含量超標。針對不合格食品，中心已按相關程序及時上報縣市場監(jiān)督管理局進行了查處。
溫馨提示：
硫酸鋁鉀（明礬）使加工食品獲得膨松、柔軟的口感，但是由于明礬含有鋁離子，現(xiàn)代研究證明鋁過量的攝入會對大腦有傷害，中國相關的法規(guī)也對食品中鋁的含量進行了限制。小孩如長期食用，智商會比正常小孩低，特別是老年人長時間食用容易使大腦加快癡呆。
在此也提醒廣大群眾，購買食品及食用農產(chǎn)品時，請到具有有效《食品經(jīng)營許可證》的超市、商場等經(jīng)營單位以及具有合法經(jīng)營資質的集貿市場購買。選購預包裝食品時，要注意查看其外包裝上的標識和產(chǎn)品說明書，不購買外包裝有破損、超過保質期以及不符合保存條件的食品，不購買未經(jīng)檢驗檢疫的鮮、凍畜禽產(chǎn)品，部分含乳食品應盡量選擇在有冷藏專柜貯存的地方購買。
