隨著餐飲服務單位有序復工復產，為進一步加強餐飲食品監(jiān)管，切實保障人民群眾飲食安全，阜陽市市場監(jiān)管局決定組織開展疫情防控期間復工復產餐飲服務單位食品安全專項抽檢工作。

 

　　本次專項抽檢共安排4個大類、9個亞類、9個品種，共155批次抽檢任務，以阜城提供食宿的部分酒店為重點，突出餐飲環(huán)節(jié)使用量大、風險高的食品，聚焦大眾關切，加大抽檢力度，提高問題發(fā)現(xiàn)率。

 

　　此次專項抽檢工作突出靶向性、有效性和及時性。市場監(jiān)管部門將結合各地歷年抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)和監(jiān)管實際，科學選擇抽檢品種，發(fā)現(xiàn)潛在食品安全風險隱患，切實保障復工復產期間人民群眾飲食安全。同時進一步強化核查處置工作，對抽檢不合格餐飲食品，第一時間督促經營單位采取有效措施控制食品安全風險，從嚴從速開展核查處置，并及時通報食品抽檢相關信息，公布抽檢和核查處置信息，回應群眾關切。