5月27日，淮北市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布通告稱，近期，淮北市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品59批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定要求，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品56批次、不合格樣品3批次。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，淮北市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處，已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)完成核查處置并向社會(huì)公布處置結(jié)果。
抽檢不合格食品具體情況如下：
食品添加劑問(wèn)題
1、標(biāo)稱濉溪縣城南陳剛烤鴨店生產(chǎn)銷售的白水雞，其中食品添加劑山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司。
2、標(biāo)稱淮北市相山區(qū)合助鹵菜店生產(chǎn)銷售的雞拐（雞膝蓋），其中食品添加劑山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司。
3、濉溪縣真棒特商貿(mào)有限公司真棒二堤口店銷售的標(biāo)稱濉溪縣井老六商貿(mào)有限公司（進(jìn)貨地）生產(chǎn)的鹵燒雞，其中食品添加劑山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司。
