長江日報-長江網(wǎng)6月3日訊 長江日報-長江網(wǎng)記者從武漢市餐飲協(xié)會了解到，4日，武漢市文明辦、武漢市愛衛(wèi)辦、武漢市教育局、武漢市文化和旅游局、武漢市市場監(jiān)督管理局、武漢市婦聯(lián)和武漢餐飲業(yè)協(xié)會，將舉辦推行分餐制的啟動儀式。武漢市餐飲協(xié)會會長劉國梁介紹，將在全市大力開展文明餐桌光盤行動，全面推行分餐制，倡導節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、健康用餐、文明用餐新風尚。
“從6月4日起，武漢各大餐廳將開始啟用分餐制模式，顧客就餐前，餐廳應備好雙筷雙勺或公筷公勺。”劉國梁介紹，即使在家用餐，也要積極倡導分餐，“分餐在武漢并不陌生。早在2003年，在武漢市商務局、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會、武漢餐飲業(yè)協(xié)會和武昌餐飲商會指導下，盧大師工作室、湖錦、太子、三五醇、小藍鯨、艷陽天、樂福園、醉江月、明星、金谷、東鑫等武漢眾多餐飲企業(yè)就已逐步開始實施中式分餐法。希望此次疫情后，分餐制能在武漢進一步推廣。”
