迅速行動(dòng) 重點(diǎn)查生鮮、進(jìn)口水產(chǎn)品
各地開(kāi)展食品安全大檢查不留“疫”角
近日，全國(guó)各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)快速響應(yīng)、迅速開(kāi)展疫情防控和食品安全大檢查，并緊急發(fā)布了排查進(jìn)口海鮮產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)通知。
北京：督促整改食品安全問(wèn)題
連日來(lái)，北京市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展全市食品安全大檢查，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，以各類(lèi)經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(chǎng)（含附設(shè)冷庫(kù)），專(zhuān)業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、超市、便利店、食雜店，以及肉類(lèi)和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)對(duì)象，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
截至目前，北京市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共督導(dǎo)檢查各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體4752個(gè)（次）。對(duì)于監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，已全部督促整改完畢。同時(shí)，對(duì)全市在營(yíng)的252個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，已全部督促完成每日消毒。另有5個(gè)未營(yíng)業(yè)的大集也已經(jīng)消毒。
上海：多舉措加強(qiáng)食品安全監(jiān)管
6月16日，上海舉行第83場(chǎng)新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)，市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)許瑾在發(fā)布會(huì)上說(shuō)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將會(huì)同市商務(wù)委，重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)和生鮮商超食品安全監(jiān)管：繼續(xù)嚴(yán)格按照防疫工作要求，督促各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)者和集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任；嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度；落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員健康管理；加強(qiáng)疫情期間的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)工作。
6月12日至15日，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共檢查各類(lèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、餐飲單位等經(jīng)營(yíng)戶(hù)6831家，經(jīng)營(yíng)者（線(xiàn)上線(xiàn)下）22133個(gè)，其中，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2821個(gè)（次）；檢查活禽交易點(diǎn)453個(gè)（次），發(fā)現(xiàn)并下線(xiàn)涉野生動(dòng)物交易信息13518條；檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位4472個(gè)（次），學(xué)校684所，食堂692個(gè)；共收到與疫情相關(guān)的投訴舉報(bào)123件。
天津：全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患
6月14日，天津市市場(chǎng)監(jiān)管委副主任鄭建軍介紹，該委以畜禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
鄭建軍表示，天津市市場(chǎng)監(jiān)管委加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品（食品）集中交易市場(chǎng)的監(jiān)督檢查，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)食品安全管理責(zé)任，依法對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者履行管理義務(wù)，查驗(yàn)并留存食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件，并核對(duì)入市畜禽類(lèi)產(chǎn)品檢疫合格證明標(biāo)識(shí)內(nèi)容與實(shí)際數(shù)量、來(lái)源等情況，無(wú)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件一律不得入場(chǎng)銷(xiāo)售。
廣東：開(kāi)展重點(diǎn)環(huán)節(jié)大檢查
廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局6月13日晚部署全省重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全檢查工作，進(jìn)一步織密織牢市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域防護(hù)網(wǎng)。該局從6月14日起組成7個(gè)檢查組，采取隨機(jī)抽查、實(shí)地查看等方式，對(duì)全省21個(gè)地市全覆蓋開(kāi)展重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全大檢查。
該局要求，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、校園及周邊等重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管力度，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)秩序，督促各地活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)嚴(yán)格落實(shí)“1110”制度（一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、活禽零售市場(chǎng)當(dāng)日活禽零存欄），加強(qiáng)檔口管理，清除積存垃圾，整治污水坑塘，疏通溝渠，加強(qiáng)市場(chǎng)內(nèi)檔口臺(tái)面、屠宰工具、砧板用具以及公廁、水池、垃圾收集等設(shè)施的保潔和消毒，對(duì)違法違規(guī)行為從重從嚴(yán)處罰。
河南：嚴(yán)管水產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)
6月13日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局就加強(qiáng)市場(chǎng)銷(xiāo)售水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、全面排查整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患發(fā)布緊急通知。
該局要求，加大銷(xiāo)售水產(chǎn)品的食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)監(jiān)督檢查力度，督促市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)食品安全管理責(zé)任，依法對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者履行管理義務(wù)，查驗(yàn)并留存水產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件，并核對(duì)入市水產(chǎn)品檢疫合格證明標(biāo)識(shí)內(nèi)容與實(shí)際數(shù)量、來(lái)源等情況。無(wú)產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件的，進(jìn)口水產(chǎn)品及其制品無(wú)出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件的，一律不得入場(chǎng)銷(xiāo)售。
甘肅：嚴(yán)查食用農(nóng)產(chǎn)品
6月14日，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局緊急下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展食品安全大檢查的通知》，開(kāi)展食品安全大排查，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
該局指出，要加強(qiáng)食品集中交易市場(chǎng)監(jiān)督檢查，督促市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，依法對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者履行管理義務(wù)，查驗(yàn)并留存食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件，并核對(duì)入市肉及肉制品檢疫合格證明標(biāo)識(shí)內(nèi)容與實(shí)際數(shù)量、來(lái)源等情況，無(wú)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件的一律不得入場(chǎng)銷(xiāo)售。
