永順縣“三個強化”打好“疫”時兩考期間食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)，確?？键c工作人員和廣大考生的生命健康安全。
一是強化“源頭”治理，打好“第一槍”。出臺《2020年普通高校招生全國統(tǒng)一考試暨普通高中學業(yè)水平考試永順縣安全突發(fā)事件應急處置預案》禁止學校采購易引起食物中毒的食品和過期食品，同時對縣域內(nèi)每個考點食堂、從業(yè)人員資質(zhì)、食品進行逐一檢查。截止目前，發(fā)現(xiàn)食品安全問題13個，整改完成13個。
二是強化“事中”監(jiān)管，做好“守護者”。抽調(diào)85人成立6支專項檢查隊伍，對校園周邊158家餐飲店、超市開展大排查大整治行動；同時“兩考”期間禁止學校周邊50米范圍內(nèi)有食品經(jīng)營行為；發(fā)現(xiàn)問題12個，整改完成12個。
三是強化“事后”服務，爭當“陪護員”。對考點餐飲食品加工進行現(xiàn)場蹲點“陪護”，要求食堂必須按已核定食譜進行烹制，禁止海鮮、水產(chǎn)品等高風險食品加工銷售，并做好每餐次食品留樣工作；同時每個考點安排2名食品安全監(jiān)管工作人員和1名醫(yī)護人員“陪護”考生就餐，以便出現(xiàn)考生食物中毒及時進行處置。
永順縣市場監(jiān)督管理局 李俊 向振軍
