國(guó)人對(duì)于飲食的味道執(zhí)著的追求，極致的精細(xì)是世界皆知的。中國(guó)的飲料從很古早時(shí)就品類多樣，各有配方，每一種都是記憶里的味道，今天，就跟著飲料愛(ài)好者來(lái)細(xì)細(xì)品味中國(guó)飲料的“好喝”。
茶
外國(guó)的咖啡，中國(guó)的茶，客從遠(yuǎn)方來(lái)，多以茶相待。觀而賞其妙，聞而悅其香。濃茶解烈酒，淡茶養(yǎng)精神，花茶溫腸胃，清茶濾心塵。烏龍大紅袍，黃山素毛峰，南生鐵觀音，北長(zhǎng)齊山云，東有龍井綠，西多黃鑲林，茗品呈六色，甘味任千評(píng)，牛飲可解燥，慢品能娛情，茶之趣也。每逢立夏，家家各烹新茶，茶葉清香，注一盞水，芽葉成朵，在茶水中上下沉浮，猶如旗槍林立，出湯濃稠微澀，有的醇香，有的焦香，并配以多色細(xì)果，饋送親友毗鄰，表意親好。
御香齋酸梅湯
酸梅湯是傳統(tǒng)的消暑飲料?？嵯睦铮鄶?shù)人家會(huì)買烏梅來(lái)自行熬制，里邊放點(diǎn)白糖去酸，冰鎮(zhèn)后，在飽經(jīng)夏天熱氣折磨之后，滿滿的喝上一大口，平肝降火，撫去焦躁。不同于家庭小方，御香齋以傳承千年的古法熬制，加以絕佳的宮廷配方，粹制老北京皇家地道風(fēng)味。打開(kāi)御香齋玻璃包裝的蓋子，桂花清香撲鼻而來(lái)，入口清甜滋潤(rùn)，不過(guò)分甜膩，也絕不寡淡。
在夏天炎熱的下午，最好的解暑方法就是一邊喝著冰鎮(zhèn)過(guò)的酸梅湯，一邊把冰涼的御香齋玻璃瓶貼在臉上。一口清涼入喉，酸酸甜甜，除煩安神，這種御飲酸梅湯自古便有常飲還可祛病除疾，保健強(qiáng)身的記載，紅樓夢(mèng)里賈寶玉被打后更是念念不忘要吃來(lái)壓壓驚。炎熱夏季每日來(lái)上一口，養(yǎng)生又解暑，不愧為可以代表中華味道的上佳飲品 。
王老吉
相傳，道光年間，廣州爆發(fā)瘴癘，為挽救患者，王老吉?dú)v盡艱辛，尋找良藥，最終得一秘方，研制出一種涼茶配方，這種涼茶不僅解除了鄉(xiāng)民的病痛，也幫助鄉(xiāng)民躲過(guò)了災(zāi)難，王老吉從此聲名大振，被譽(yù)為嶺南藥俠，1828年，王老吉在廣州十三行開(kāi)設(shè)第一間“王老吉涼茶鋪”，深受街坊歡迎，被譽(yù)為“涼茶王”。怕上火就喝王老吉！如今，王老吉更新包裝，紅底黃字的外表，標(biāo)準(zhǔn)的中國(guó)色，酒席的標(biāo)配，喜慶還降火。微甜的口感，透亮的茶色，令人觀之即爽利，喝下更是清涼到位。理想的社交狀態(tài)，就是和朋友坐在地毯上吹空調(diào)喝飲料吃西瓜，想說(shuō)的時(shí)候一群嘰嘰喳喳地說(shuō)著話，想休息時(shí)就躺著瞇瞇眼，小憩一會(huì)兒，不尷尬又舒適。黃昏的時(shí)候，拉開(kāi)窗讓太陽(yáng)小小地照進(jìn)來(lái)，散去空調(diào)的陰濕，帶來(lái)午后的清新空氣。
喜歡的飲料可以有很多，是時(shí)間和回憶令人有這種執(zhí)著，這些飲料每一種都是陪伴了人們長(zhǎng)長(zhǎng)久久。也許，你正好和家人大吵一架，買來(lái)飲料，在公園的椅子上一個(gè)人靜靜的喝著。也許，你考試滿分，興致勃勃，回家的路上，來(lái)瓶飲料犒勞獎(jiǎng)勵(lì)自己。后來(lái)，回憶漸漸模糊，你也沒(méi)能忘記這個(gè)味道……
