近日，冷藏冷凍產(chǎn)品問題頻發(fā)，為在疫情防控期間切實(shí)保障食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)冷凍冷藏食品的安全管理，預(yù)防冷凍冷藏食品安全風(fēng)險(xiǎn)，貴池牛頭山市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)冷凍冷藏食品進(jìn)行全面排查。

 

　　一方面加大排查力度，以餐飲戶、大型商超等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以乳制品、凍肉產(chǎn)品等為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)查看冷凍冷藏食品的購(gòu)進(jìn)渠道是否合法，外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等，是否具有相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫合格證明材料；另一方面強(qiáng)化主體責(zé)任，督促冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者和經(jīng)營(yíng)者切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)禁銷售野生動(dòng)物及其制品等違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。

 

　　此次專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)共排查相關(guān)冷凍冷藏食品經(jīng)營(yíng)戶9家，餐飲戶10家，出動(dòng)執(zhí)法人員19人次，尚未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。

 

　　下一步，該所將繼續(xù)加大對(duì)冷凍冷藏食品的監(jiān)督檢查力度，有效維護(hù)冷凍冷藏食品市場(chǎng)秩序，保障轄區(qū)群眾舌尖上的安全。

 

　　通訊員：曹鑫沁