——傳承草原品質，酸奶健康國人！
2020年是特殊的一年，一場突如其來的新冠肺炎疫情，使人們的健康意識迅速提升，對包括酸奶在內的營養(yǎng)健康類食品需求空前高漲。如何推動奶業(yè)高速發(fā)展，以更好更優(yōu)的產品為健康中國助力，成為當前奶業(yè)同仁共同關注的重要命題。
傳承草原品質，酸奶健康國人。8月28日，由集寧區(qū)人民政府主辦，內蒙古蘭格格乳業(yè)有限公司、烏蘭察布市集寧區(qū)雪原乳業(yè)有限公司承辦的“第三屆中國草原酸奶大會暨草原酸奶與免疫健康高峰論壇”在內蒙古烏蘭察布市隆重召開。
“中國草原酸奶之都”推動奶業(yè)高質量發(fā)展
中國乳業(yè)看內蒙古，草原酸奶出烏蘭察布。憑借著得天獨厚的地域優(yōu)勢、奶源優(yōu)勢等，烏蘭察布大力培育和發(fā)展奶牛養(yǎng)殖和乳制品加工產業(yè)，取得長足發(fā)展，并于2019年被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“中國草原酸奶之都”的稱號。
本次大會在烏蘭察布市人民政府、中國農業(yè)大學益生菌研發(fā)中心、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國奶業(yè)協(xié)會、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、內蒙古奶業(yè)協(xié)會、內蒙古自治區(qū)農牧業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會、烏蘭察布市奶業(yè)協(xié)會等單位的指導下召開，華糖云商、新乳業(yè)、中國人民大學品牌農業(yè)課題組、《荷斯坦》雜志社等提供支持，旨在進一步擴大烏蘭察布“中國草原酸奶之都”的知名度，提升草原酸奶技術研發(fā)實力，推動烏蘭察布、內蒙古奶業(yè)的高質量發(fā)展，助力中國奶業(yè)振興。
烏蘭察布市人民政府副市長云鵬剛主持大會。中國工程院院士、中國農業(yè)大學教授任發(fā)政，國家奶牛產業(yè)技術體系首席科學家、中國奶業(yè)協(xié)會副會長、中國農業(yè)大學教授李勝利，英國倫敦大學、伯貝克學院教授左慧，中國乳制品工業(yè)協(xié)會副秘書長劉超，中國傳媒大學媒介與公共事務研究院健康與環(huán)境傳播研究所聯(lián)合所長、原國家食品藥品監(jiān)督管理局新聞發(fā)言人王良蘭，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所科技處處長何麗，農業(yè)農村部品牌專家工作委員會委員、福來咨詢公司董事長婁向鵬，內蒙古自治區(qū)農牧業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長林永亮，內蒙古奶業(yè)協(xié)會副秘書長陳巴特爾，內蒙古品牌建設促進會會長胡松，《荷斯坦》雜志主編豆明，上海睿農管理咨詢有限公司總經理侯軍偉，新乳業(yè)主編、華糖云商首席乳業(yè)研究員栗娟，農業(yè)農村部科技教育司產業(yè)技術處處長徐利群；烏蘭察布市人大常委會主任徐志明，市政協(xié)主席云淮，市委常委、宣傳部長新娜，市委常委、集寧區(qū)委書記奇·達楞太，市政協(xié)副主席范凌華，內蒙古蘭格格乳業(yè)有限公司董事長崔繼平以及烏蘭察布市、集寧區(qū)有關部門負責人等領導和嘉賓出席了本次大會。
烏蘭察布市委常委、集寧區(qū)委書記奇·達楞太首先代表市、區(qū)兩級政府致歡迎詞。他指出，為深入貫徹落實國家有關奶業(yè)振興政策，烏蘭察布市出臺了《保護和扶持奶牛產業(yè)發(fā)展的實施方案》，對發(fā)展奶牛產業(yè)給予土地、資金補貼等優(yōu)惠。經過多年發(fā)展，涌現出了以蘭格格乳業(yè)為代表的優(yōu)質乳制品加工企業(yè)。希望以本次大會為契機，凝聚起同頻共振的強大合力，不忘初心，牢記使命，努力開拓奶業(yè)全面振興的嶄新局面。
為推動烏蘭察布市農牧業(yè)和乳品產業(yè)高質量發(fā)展，烏蘭察布市人民政府聘請國家奶牛產業(yè)技術體系首席科學家李勝利為烏蘭察布市奶業(yè)特聘專家；聘請農業(yè)農村部品牌專家工作委員會委員婁向鵬為烏蘭察布市農業(yè)品牌特聘專家。本次大會上，烏蘭察布市委宣傳部部長新娜為兩位專家頒發(fā)了聘書。
草原品質，為健康中國保駕護航
草原是酸奶的故鄉(xiāng)，更是酸奶的天堂。從古至今，草原酸奶始終為健康提供保障。在本次大會上，來自政府相關主管部門、行業(yè)協(xié)會以及相關機構的嘉賓，圍繞酸奶與健康等主題進行了發(fā)言。
農業(yè)農村部科技教育司產業(yè)技術處處長徐利群表示，一個國家的經濟要發(fā)展，產業(yè)必須強；產業(yè)要發(fā)展，企業(yè)必須強。蘭格格乳業(yè)作為奶業(yè)競爭力實施主體，開展科技行動三年來，在國家奶業(yè)產業(yè)技術體系支持下，借助“奶牛金鑰匙”平臺的示范推廣，在奶牛單產、牛奶質量、生產效益方面都有明顯進步，這就充分體現了科技對產業(yè)發(fā)展的重要推動作用?？平趟鞠乱徊竭€將繼續(xù)深化科技創(chuàng)新工作，全面為農業(yè)產業(yè)發(fā)展提供全產業(yè)鏈科技支撐。
中國乳制品工業(yè)協(xié)會副秘書長劉超在發(fā)言中指出，酸奶的營養(yǎng)價值越來越受重視，市場前景廣闊，預計到 2024年酸奶品類的市場占比將達到42.20%。草原人民有食用酸奶的傳統(tǒng)，草原酸奶具有獨特的優(yōu)勢，希望蘭格格充分利用草原優(yōu)勢，豐富草原酸奶的內涵，擴大草原酸奶的影響力。
中國傳媒大學媒介與公共事務研究院健康與環(huán)境傳播研究所聯(lián)合所長王良蘭指出，中國乳業(yè)的發(fā)展，離不開良好的社會輿論環(huán)境。加強乳制品行業(yè)的正面?zhèn)鞑?、品牌打造以及加強乳制品領域的風險溝通，是提振消費者對中國乳業(yè)信心的有效手段。
隨著經濟增長、消費升級和國民健康意識提升，消費者對營養(yǎng)豐富的優(yōu)質乳制品需求大增。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所科技處處長何麗指出，免疫系統(tǒng)構建起了人體生理性防御的三道防線，常喝酸奶有助于提高免疫力，有益身體健康。
多管齊下，做優(yōu)做強草原酸奶產業(yè)
會期舉辦的“草原酸奶與免疫健康高峰論壇”由新乳業(yè)主編、華糖云商首席乳業(yè)研究員栗娟主持。國家奶牛產業(yè)技術體系首席科學家、中國奶業(yè)協(xié)會副會長、中國農業(yè)大學教授李勝利，中國乳制品工業(yè)協(xié)會副秘書長劉超，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所科技處處長何麗，農業(yè)農村部品牌專家工作委員會委員、中國人民大學品牌農業(yè)課題組組長、福來咨詢董事長婁向鵬，集寧區(qū)委常委、察哈爾工業(yè)園區(qū)黨工委副書記薛峰青，內蒙古蘭格格乳業(yè)有限公司董事長崔繼平，圍繞行業(yè)政策、奶源建設、品類標準、品牌打造、產業(yè)發(fā)展等備受關注的熱點話題，展開了深度探討。
農業(yè)農村部品牌專家工作委員會委員、中國人民大學品牌農業(yè)課題組組長、福來咨詢董事長婁向鵬以《中國乳業(yè)的健康新時代》為題發(fā)表演講。他表示，中國已經進入健康新時代，內蒙古草原作為人們心智中的草原天堂，是中國乳業(yè)滿足消費者健康需求的更佳源頭戰(zhàn)略。蘭格格立足大草原，專做好酸奶，有著四代草原酸奶世家的基因和稟賦，他希望蘭格格能夠通過品牌建設，開創(chuàng)草原酸奶健康新時代，成為中國乳業(yè)的健康新名片。
后疫情期，市場需要什么樣的乳制品？圍繞這一問題，上海睿農管理咨詢有限公司總經理侯軍偉發(fā)表了主題演講。他認為，產品是企業(yè)發(fā)展的基石，在蘭格格乳業(yè)多年的發(fā)展歷程中，優(yōu)質特色的草原酸奶獲得了消費者的認可。隨著國內疫情進入常態(tài)化，乳制品發(fā)展將呈現出三大新的趨勢：泛功能、大健康、輕時尚。企業(yè)應順應這些趨勢，研發(fā)、生產更多符合市場需要和消費者喜好的產品。
作為中國草原酸奶品類的開創(chuàng)者和領軍者，論壇上還揭曉了“蘭格格”的最新品牌價值。經品牌觀察雜志社、品牌觀察研究院、內蒙古品牌實驗室及其獨立的專家委員會評估，“蘭格格”注冊商標最新的品牌價值為13.85億元，和去年的9.36億元相比，有了較大的提升。這一成績的取得，不僅是行業(yè)和市場對于蘭格格乳業(yè)的高度認可，對于做優(yōu)做強草原酸奶產業(yè)也有著重要意義。
內蒙古品牌建設促進會會長胡松向蘭格格乳業(yè)副總經理劉志忠頒發(fā)品牌價值評估證書
科技創(chuàng)新，助力草原酸奶品類升級
科學技術是第一生產力。30年來，蘭格格乳業(yè)一直專注蒙古族傳統(tǒng)酸奶技藝的傳承和研發(fā)，不斷加大研發(fā)投入，引進科研人才，加強產學研合作，成果頗豐。董事長崔繼平表示，“面對風云變幻的國際形勢，只有發(fā)展本土品牌乳制品，才能把國人的奶瓶子牢牢掌握在自己手上。”
在本次大會上，烏蘭察布市政協(xié)主席云淮、蘭格格乳業(yè)總經理崔海平共同為內蒙古自治區(qū)企業(yè)研究開發(fā)中心揭牌，這也意味著蘭格格乳業(yè)研發(fā)平臺邁上了新臺階。
會上，內蒙古蘭格格乳業(yè)有限公司技術總監(jiān)姚凱還發(fā)布了“草原酸奶優(yōu)益優(yōu)良益生菌篩選及產業(yè)化應用項目”初步成果。據悉，該項目由蘭格格乳業(yè)和中國農業(yè)大學合作開展，已歷時5個月的時間，梳理出符合草原酸奶特點的菌株20余株，并保藏于中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心，菌株的篩選工作為下一步產業(yè)化應用奠定了良好基礎。
奶業(yè)是健康中國、強壯民族不可或缺的產業(yè)。以本次大會為起點，蘭格格乳業(yè)將繼續(xù)以“扎根大草原，專做好酸奶”的初心、匠心、誠心，在各級政府的正確領導下，為推動草原酸奶品類發(fā)展、強大本土乳制品品牌、實現奶業(yè)全面振興添磚加瓦、貢獻力量。
