為了響應(yīng)黨的十九大“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略讓人民吃得放心”的指導(dǎo)思想和社區(qū)民生微實(shí)事精神，為市民普及食品安全知識(shí)，營造良好的食品安全創(chuàng)建氛圍，提高市民的食品安全意識(shí)。受福城街道委托，深圳市潤德賢食品科技有限公司在桔塘社區(qū)相繼開展了5場(chǎng)不同形式的食品安全共治宣傳活動(dòng)。
2020年6月20日上午，為提升社區(qū)食品安全志愿者專業(yè)水平和服務(wù)意識(shí)，推進(jìn)社區(qū)食品安全社會(huì)共治工作。桔塘社區(qū)在社區(qū)圖書館開展了社區(qū)食品安全志愿者培訓(xùn)活動(dòng)，培訓(xùn)講師介紹了食品安全志愿者崗位職責(zé)、工作制度及食品志愿活動(dòng)形式等內(nèi)容，還講解了預(yù)防食物中毒、市場(chǎng)活禽禁售等相關(guān)知識(shí)，并宣傳了禁食野生動(dòng)物條例，疫情期間食材選購處理的注意事項(xiàng)等。
桔塘社區(qū)食品安全志愿者培訓(xùn)活動(dòng)踐行了民生微實(shí)事為民做實(shí)事的理念，為轄區(qū)食品安全志愿者提供了學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái)，提升了志愿者隊(duì)伍的專業(yè)水平和凝聚力，促進(jìn)了桔塘社區(qū)食品安全社會(huì)共治工作的發(fā)展。
食品安全志愿者培訓(xùn)活動(dòng)
2020年6月28日下午，為提升社區(qū)居民對(duì)食品安全工作的參與意識(shí)，普及食品安全知識(shí)，提高社區(qū)居民食品安全意識(shí)，桔塘社區(qū)工作站在瓏門名苑小區(qū)開展食品安全走進(jìn)社區(qū)宣傳活動(dòng)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員為居民進(jìn)行了食安快檢相關(guān)專業(yè)知識(shí)的宣傳普及，例如，“農(nóng)藥殘留之后如何清除”“食物中毒如何預(yù)防”等，并向居民展示蔬菜檢測(cè)流程，讓居民“零距離”接觸快檢，接觸食品檢測(cè)方法。 還通過食品安全小游戲給居民普及食品有關(guān)知識(shí)。將知識(shí)與游戲結(jié)合，不僅能吸引居民自動(dòng)參與活動(dòng)，還能有效將食品安全知識(shí)快速傳達(dá)給居民。
走進(jìn)社區(qū)—食品安全主題宣傳活動(dòng)
2020年7月1日上午，為提升社區(qū)居民對(duì)食品安全工作的參與意識(shí)，普及食品安全知識(shí)，提高社區(qū)居民食品安全意識(shí)。桔塘社區(qū)工作站聯(lián)合深圳市潤德賢食品科技有限公司、福城街道快檢室在桔塘社區(qū)大水坑綜合市場(chǎng)開展食品安全進(jìn)市場(chǎng)宣傳活動(dòng)。福城街道食品安全快檢室現(xiàn)場(chǎng)演示快速檢測(cè)蔬菜肉類等食品，耐心科普食安快檢相關(guān)知識(shí)，讓居民知道如何辨別新鮮無害食品，并向群眾介紹快檢車、快檢室的功能、服務(wù)內(nèi)容，指引群眾日常送檢，讓群眾對(duì)“一街一車一室”的民生實(shí)事作用有了更深刻、直觀的認(rèn)知。并通過食品安全問答題板、謠言翻翻翻、夾黃豆、大轉(zhuǎn)盤四個(gè)小游戲給居民普及食品有關(guān)知識(shí)。
走進(jìn)市場(chǎng)—食品安全進(jìn)市場(chǎng)宣傳活動(dòng)
2020年7月15日下午，為加強(qiáng)夏秋季食品生產(chǎn)經(jīng)營安全監(jiān)管，從嚴(yán)落實(shí)食品安全事故防控，促進(jìn)餐飲行業(yè)從業(yè)人員食品安全知識(shí)水平，擴(kuò)大食品安全社區(qū)宣傳力度，以及進(jìn)一步提升社區(qū)餐飲經(jīng)營單位食品安全主體意識(shí)，桔塘社區(qū)2020年食品安全服務(wù)項(xiàng)目——餐飲單位培訓(xùn)在桔塘社區(qū)工作站A棟一樓會(huì)議室舉辦。
培訓(xùn)過程中，講師尤其強(qiáng)調(diào)了“食品經(jīng)營許可證”的重要性，講解了該證件的辦理流程和地點(diǎn)。另外依據(jù)《關(guān)于優(yōu)化深圳市食品安全管理人員培訓(xùn)考核制度的通知》（2016年）餐飲從業(yè)人員須按要求配備“食品安全管理員”證書，并且能有效履行職責(zé)，各位餐飲負(fù)責(zé)人要規(guī)范手下的所有員工并且必須配有健康證。另外講師還補(bǔ)充了“野味”的危害，呼吁共同抵制“野味”，規(guī)范市場(chǎng)、確保衛(wèi)生的整治措施！
社區(qū)餐飲單位食品安全培訓(xùn)
2020年8月1日下午，為了更好地開展食品安全宣傳，全面提升轄區(qū)內(nèi)食品安全水平，食品安全宣傳親子活動(dòng)在桔塘社區(qū)工作站A棟一樓會(huì)議室開展。我們都知道在親子活動(dòng)中，孩子所受到的制約大大減少，他們?cè)诟嗟那闆r下是活動(dòng)的主動(dòng)參與者，因此能充分發(fā)揮想象力、動(dòng)手能力和創(chuàng)造力，
現(xiàn)場(chǎng)講師講解了今天的主題之后，也教會(huì)了在座父母和孩子如何根據(jù)瓶身配料表計(jì)算每瓶的含糖量。并邀請(qǐng)了一位小朋友上臺(tái)協(xié)助，一同教現(xiàn)場(chǎng)的親子如何使用電子秤、白砂糖和量杯精準(zhǔn)地測(cè)量喝完整瓶飲料的時(shí)候究竟喝下了多少“糖”。小朋友們看到手中測(cè)量出的大半杯糖，都為此驚嘆，深刻意識(shí)到自己每日糖的攝入量可能早已超標(biāo)。
社區(qū)食品安全親子宣教活動(dòng)
通過開展多項(xiàng)不同形式的食品安全活動(dòng)，選擇人流量大的社區(qū)和市場(chǎng)駐點(diǎn)，對(duì)居民進(jìn)行面對(duì)面宣傳；對(duì)餐飲單位進(jìn)行針對(duì)性的餐飲規(guī)范培訓(xùn)，預(yù)防食源性疾??；從親子入手，調(diào)動(dòng)青少年對(duì)食品安全的積極性和好奇心。方方面面地輻射整個(gè)社區(qū)居民，全方面地提升各年齡層社區(qū)居民的食品安全素質(zhì)，進(jìn)一步加強(qiáng)廣大居民對(duì)食品安全的參與意識(shí)，從而營造人人關(guān)注食品安全的濃厚氛圍。
