近年來，食品安全問題頻發(fā)，加快現(xiàn)代化食品安全發(fā)展布局迫在眉睫。
上海太易為探索更符合市場需求的異物檢測產(chǎn)品，深入調(diào)研，針對(duì)目前行業(yè)的痛點(diǎn)，精準(zhǔn)畫像，重磅發(fā)布雙能殘骨檢測X光機(jī)，開啟“肉類檢測2.0時(shí)代”。不僅僅是常見的物理污染異物（金屬碎片、玻璃碎片、塑料和橡膠化合物），對(duì)于軟質(zhì)骨、脆骨等低密度骨頭，也能靶向剔除。
搭載TIMA平臺(tái)的快車，雙能殘骨檢測專用X光機(jī)聚合了三大核心技術(shù)，破冰肉類殘骨檢測困境，實(shí)現(xiàn)了對(duì)密度低（鎖骨、胸骨、肩胛骨、肋骨）、肉質(zhì)不均勻、被測品重疊、“產(chǎn)品效應(yīng)”大等的高精度檢測，為食品加工行業(yè)提供了一套肉類殘骨檢測的高效解決方案。
雙能殘骨檢測專用X光機(jī)的三大核心技術(shù)：
1、云鷹雙測—全息雙能智能算法技術(shù)
上海太易自主研發(fā)的AI多維雙能檢測算法技術(shù)，能夠?qū)⒌玫降母叩湍苄盘?hào)輸入PC機(jī)，經(jīng)過一系列數(shù)據(jù)處理和物質(zhì)等效原子序數(shù)相關(guān)的屬性值計(jì)算，最終在軟件對(duì)高低能圖像進(jìn)行自動(dòng)比對(duì)，檢測產(chǎn)品中是否有原子序數(shù)差異的異物，增加異物的檢出率。
2、虛擬三維成像技術(shù)
對(duì)肉制品進(jìn)行透射時(shí)，基于雙能處理系統(tǒng)，呈現(xiàn)3D圖像識(shí)別效果。配合雙能智能檢測算法技術(shù)，可對(duì)肉制品進(jìn)行全方位解析，從而大幅度提高肉制品的檢測精度。
3、無損肉質(zhì)檢測技術(shù)
上海太易的雙能X光機(jī)不僅能夠檢測常規(guī)異物和軟骨、脆骨等行業(yè)難題，還實(shí)現(xiàn)了無損肉質(zhì)檢測技術(shù)，能夠準(zhǔn)確對(duì)肉中的脂肪和蛋白質(zhì)進(jìn)行分離，精準(zhǔn)、無損測量。從散裝到包裝產(chǎn)品，均可進(jìn)行大批量在線快速檢測，且時(shí)間短、精度高、數(shù)據(jù)處理簡單、成本低。
雙能殘骨檢測專用X光機(jī)X光機(jī)的四大優(yōu)勢
1、高精度檢測
當(dāng)X射線的光源穿過物體到達(dá)探測器時(shí)，經(jīng)過雙能處理系統(tǒng)，轉(zhuǎn)化為低能數(shù)據(jù)和高能數(shù)據(jù)，配合智能算法技術(shù)，將高低能所得的圖像合成為一個(gè)雙能檢測圖像。不管是常規(guī)異物還是低密度異物，均可輕松檢測。
注：針對(duì)雞肉內(nèi)的殘留低密度骨頭，以及有重疊或凹凸的區(qū)域也可實(shí)現(xiàn)高靈敏度檢測。
2、高防護(hù)衛(wèi)生設(shè)計(jì)
由于肉類和家禽加工行業(yè)的產(chǎn)品，大多是處于血水重、油脂大的惡劣環(huán)境中，因此產(chǎn)品檢測后的機(jī)器清潔是耗時(shí)耗力的大工程。上海太易針對(duì)肉類加工行業(yè)的特性，采用斜面設(shè)計(jì)，無衛(wèi)生死角、無水珠凝結(jié)，搭配太易的快拆功能，隔絕設(shè)備細(xì)菌滋生、肉制品被二次污染的隱患。
3、穩(wěn)定的傳動(dòng)系統(tǒng)
穩(wěn)定的傳動(dòng)系統(tǒng)確保產(chǎn)品通過傳送帶時(shí)，運(yùn)轉(zhuǎn)速度不受影響，不會(huì)因產(chǎn)品過重而減速，同時(shí)傳送帶采用PU防粘黏的材質(zhì)，肉制品可輕松通過，提高產(chǎn)品檢測精度。
4、IP66防水等級(jí)
雙能殘骨檢測X光機(jī)采用全身不銹鋼設(shè)計(jì)，IP66防水等級(jí)，可全身水洗，配合斜面設(shè)計(jì)，5分鐘輕松徹底消除血水等臟污，極大的改善車間環(huán)境。
企業(yè)一小步，行業(yè)一大步。上海太易的雙能X光機(jī)檢測打破肉類殘骨檢測的困境，為企業(yè)提供高精度、高性能的在線異物檢測的同時(shí)，還能夠進(jìn)行優(yōu)異的脂肪檢測，為食品加工企業(yè)流向市場的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)筑起過濾網(wǎng)，提高整個(gè)食品加工行業(yè)的安全水平和品牌形象，守護(hù)每一位消費(fèi)者的安全。
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