為進一步做好2020年秋季開學期間食品安全工作，確保校園師生食品安全，防范校園食品安全風險，減少餐飲浪費，贛州尋烏縣市場監(jiān)管局近期開展了秋季校園食品安全專項整治行動。
一是壓實校園食品安全主體責任，開展食品安全自查工作，建立從業(yè)人員健康管理臺賬。二是強化學校食品安全管理，建立分時分批就餐管理制度，保障分餐環(huán)境衛(wèi)生整潔。三是對校園食堂的食材采購索證索票、食品添加劑使用情況、留樣記錄、餐飲具消毒進行檢查。四是全面排查食品安全風險隱患，要求各學校督促校園食堂承包方或受委托經營方嚴格遵守餐飲服務食品安全操作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。五是對聚道營養(yǎng)餐配送單位、校園食堂及超市進行食品安全抽檢，保障校園食品安全。六是要求各學校食堂和供餐單位采取有效措施，保障食材質量，減少食物浪費。
截止目前，尋烏縣市場監(jiān)管局出動執(zhí)法人員688人次，檢查學校食堂102家，抽檢校園食堂及超市食品58批次，檢查學校及周邊食品經營戶242戶。
