央廣網(wǎng)太原9月27日消息 國(guó)慶、中秋“兩節(jié)”將至，為進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，扎實(shí)做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，確保群眾過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全的節(jié)日，山西太原迎澤市場(chǎng)監(jiān)管部門采取多項(xiàng)措施，開(kāi)展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　突出監(jiān)管重點(diǎn)，確保食品安全。根據(jù)國(guó)慶、中秋期間食品安全工作的特點(diǎn)，有重點(diǎn)、有針對(duì)性地開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。制定詳細(xì)監(jiān)管計(jì)劃，明確工作目標(biāo)，完善工作措施，梳理轄區(qū)內(nèi)的節(jié)日食品經(jīng)營(yíng)單位，開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查；重點(diǎn)加強(qiáng)節(jié)日期間肉類、酒類、食用油、月餅等食品的執(zhí)法監(jiān)管，加大對(duì)給就餐顧客贈(zèng)送月餅的酒店、飯店以及高危風(fēng)險(xiǎn)餐飲服務(wù)單位等的監(jiān)督檢查力度，堅(jiān)決打擊利用節(jié)假日坑騙消費(fèi)者的違法行為。

 

　　落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任體系，認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，切實(shí)抓好食品安全各項(xiàng)工作。嚴(yán)厲查處無(wú)照、無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為，規(guī)范食品銷售單位索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)行為；督促餐飲企業(yè)嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)許可范圍經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員持有健康合格證，落實(shí)食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證票制度，做好臺(tái)帳記錄，杜絕和防范重大食品安全事故發(fā)生。

 

　　加大宣傳力度，提高防范能力。加大食品安全宣傳力度，及時(shí)向公眾發(fā)布食品安全監(jiān)管信息，宣傳食品安全知識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)和保護(hù)能力。