9月，又是一年開學季，為營造安全、放心的新學期校園及校園周邊食品安全環(huán)境，推動學校落實食品安全主體責任，保障師生飲食安全，近期，市市場監(jiān)督管理局與市教育局聯(lián)合開展了秋季開學食品安全工作專項督查。
督查采取隨機抽查方式進行，重點檢查各學校食品安全自查自糾情況，學校食堂接入“隴上食安”監(jiān)管平臺及在線運行情況，各縣區(qū)市場監(jiān)管和教育部門聯(lián)合開展秋季開學食品安全專項檢查進展情況。對學校食堂的主體責任落實、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、餐飲具清洗消毒、食品貯存、原料采購、從業(yè)人員培訓教育、食品留樣以及“互聯(lián)網+明廚亮灶”實施等方面進行了全面督導檢查。
督查組就學校如何進一步落實食品安全各項管理制度，全面提高食品安全整體水平、有效遏制食品安全事故的發(fā)生提出了具體要求。對督查過程中發(fā)現(xiàn)的部分學校沒有按要求實施“互聯(lián)網+明廚亮灶”、食品進貨查驗制度落實不到位等問題，及時移交縣區(qū)市場監(jiān)管和教育部門監(jiān)督限期整改。同時督促學校開展食品安全教育，提高師生、家長食品安全意識。倡導合理膳食、健康飲食，廣泛開展“厲行節(jié)約、反對餐飲浪費”宣傳教育活動。
