為有效防范冷鏈?zhǔn)称穫鞑バ鹿谝咔轱L(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步做好疫情常態(tài)化防控工作，切實(shí)保障人民群眾生命健康安全，遵義市市場監(jiān)督管理局突出“三強(qiáng)化”“五全面”進(jìn)行冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，持續(xù)做好常態(tài)化疫情防控。

　　

　　三強(qiáng)化促監(jiān)管。一是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，執(zhí)法人員深入冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營場所開展宣傳教育，根據(jù)新冠疫情防控形勢，倡導(dǎo)企業(yè)建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)格索取檢驗(yàn)檢疫合格證明，有效夯實(shí)管理基礎(chǔ)，與第三方核酸檢測機(jī)構(gòu)建立送檢制度；二是強(qiáng)化執(zhí)法檢查，通過開展冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨臺(tái)賬記錄是否規(guī)范，索證索票是否完善，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠衲艹鼍呦麣⒆C明，是否經(jīng)營來源不明的畜、禽、獸、水產(chǎn)等；三是強(qiáng)化主體責(zé)任，采取集中約談、發(fā)放告知書等形式，強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者履行食品安全主體責(zé)任，自覺遵守冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營相關(guān)法規(guī)，主動(dòng)參與到疫情防控工作中來。

　　

　　五全面防風(fēng)險(xiǎn)。一是冷鏈?zhǔn)称啡挪?，?duì)進(jìn)入我市的進(jìn)口冷凍食品，必須進(jìn)行全面排查，登記匯總相關(guān)信息，經(jīng)核酸檢測后，方可進(jìn)入市場銷售；二是核酸檢測采樣全覆蓋，積極配合疾控部門對(duì)全市所有冷鏈經(jīng)營主體的商品及其包裝物、外環(huán)境、從業(yè)人員全面開展核酸采樣工作；三是冷鏈?zhǔn)称窐颖救珯z測，督促冷鏈經(jīng)營主體如實(shí)登記來貨情況，并及時(shí)向監(jiān)管部門報(bào)告，做到不瞞報(bào)、不漏報(bào)，商品樣本全檢測；四是經(jīng)營場所全消殺，落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，督促冷鏈經(jīng)營主體對(duì)冷藏冷凍食品接觸的容器、貨架、工作臺(tái)、門把手，垃圾桶等經(jīng)營場所無死角消毒，做好消殺記錄臺(tái)賬；五是冷鏈?zhǔn)称啡匪?，?qiáng)化食品安全主體責(zé)任，要求冷鏈經(jīng)營主體建立冷藏冷凍食品進(jìn)出庫臺(tái)賬，嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)制度，重點(diǎn)檢查冷鏈肉品的“兩證兩章一報(bào)告”及生鮮水產(chǎn)品、核酸檢查報(bào)告，做到冷鏈?zhǔn)称酚行ё犯菰础?/div>