老酒戰(zhàn)略有效落地，舍得搶下市場先機(jī)？
文 | 云酒團(tuán)隊(duì)（ID：YJTT2016）
12月20日，由舍得酒業(yè)出品的大型詩樂舞劇《大國芬芳》走進(jìn)無錫，開啟了一場絢麗的文化盛宴。
2020年以來，舍得酒業(yè)全面實(shí)施老酒戰(zhàn)略，推出了一系列品牌、文化、產(chǎn)品及營銷工作，力爭“打造中國老酒第一品牌”。
《大國芬芳》作為舍得文化品牌戰(zhàn)略中的重要一環(huán)，以詩酒融合的形式，講述舍得文化、美酒魅力的同時(shí)，也讓“舍得酒，每一瓶都是老酒”的理念在消費(fèi)者心中扎根。
從11月起，《大國芬芳》在四川啟動(dòng)全國巡演，陸續(xù)走進(jìn)海南、云南、江蘇、廣東、重慶等區(qū)域市場。借力全國巡演，舍得酒業(yè)不僅在各區(qū)域市場進(jìn)一步夯實(shí)品牌，還吹響了春節(jié)的號(hào)角，提前鎖定節(jié)前市場。
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《大國芬芳》掀起熱潮，舍得經(jīng)銷商直呼“穩(wěn)了”
隨著絢麗的燈影變幻，一場跨越千年的美酒盛景，在無錫消費(fèi)者的眼前緩緩拉開。
高祖酒酣擊筑、李白斗酒詩百篇、貴妃醉酒賞花、陸游唐婉鳳釵絕唱……一連串傳奇典故，中華上下五千年形成的酒禮、酒趣、酒事，在優(yōu)秀舞者們的演繹之下唯美重現(xiàn)，通過中國詩酒文化連綴起與酒最相稱的故事，講述了一部關(guān)于酒的中國文化史。
可以說，《大國芬芳》不僅給現(xiàn)場觀眾帶來了高品質(zhì)的藝術(shù)享受和精神洗禮，也讓現(xiàn)場觀眾領(lǐng)略到了穿越千年而來的白酒之美。
據(jù)悉，《大國芬芳》作為舍得酒業(yè)開展文化惠民的重點(diǎn)項(xiàng)目，是我國首部以酒為媒的大型詩樂舞劇，于2018年首演后，便迅速收獲業(yè)內(nèi)外口碑成功“出圈”，并通過巡演歐美各國，讓中國白酒文化之美傳向全世界。
有劇評(píng)人表示，《大國芬芳》將酒文化創(chuàng)新融于舞臺(tái)表演，以更具現(xiàn)代審美的方式演繹白酒文化，幫助觀眾真正走進(jìn)人物的內(nèi)心，感受白酒的魅力。
在演出結(jié)束后，有觀眾現(xiàn)場表示，“今天終于欣賞到了舞劇極致的藝術(shù)，十分震撼，沒想到酒文化還能這樣表演，有機(jī)會(huì)我還想二刷、三刷。”
而在舍得酒業(yè)經(jīng)銷商、宜興市氿安商貿(mào)有限公司總經(jīng)理孫建平看來，《大國芬芳》在無錫掀起的熱潮，給自己吃下了一顆定心丸。
“今年春節(jié)應(yīng)該穩(wěn)了。” 孫建平表示，通過巡演，舍得在消費(fèi)者間的名氣逐漸提升，已經(jīng)可以預(yù)見舍得老酒在春節(jié)旺季熱銷的盛況，“除了《大國芬芳》，今年舍得老酒戰(zhàn)略的落地和相關(guān)市場推廣活動(dòng)，幫助我們提前鎖定了基本盤。”
在孫建平看來，《大國芬芳》也為酒業(yè)打造了一個(gè)宣傳范本，一直以來，消費(fèi)者對(duì)白酒文化的認(rèn)識(shí)局限在酒桌文化，沒有形成全面或系統(tǒng)的認(rèn)知，通過文創(chuàng)融合的新形式，不僅展現(xiàn)了白酒之美，也為舍得筑起了品牌文化高地。
接下來，舍得還將帶領(lǐng)《大國芬芳》走進(jìn)蘇州、鹽城等城市，通過對(duì)文化的打造，進(jìn)一步提升舍得品牌在江蘇市場的知名度與美譽(yù)度。
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完善四代產(chǎn)品矩陣，舍得引領(lǐng)老酒市場
“舍得酒正在以真實(shí)年份老酒被更多消費(fèi)者熟知和認(rèn)可，這對(duì)促進(jìn)改變白酒行業(yè)年份酒亂象發(fā)揮著重要作用，引領(lǐng)中國白酒品質(zhì)升級(jí)。”今年11月，胡潤研究院發(fā)布《2020中國老酒白皮書》，點(diǎn)贊舍得老酒對(duì)老酒品類發(fā)展和助推老酒市場發(fā)展的引領(lǐng)作用。
白酒消費(fèi)理念正向“喝少點(diǎn)、喝好點(diǎn)”轉(zhuǎn)變，并逐漸形成巨大的行業(yè)風(fēng)口。
此前，面對(duì)以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，舍得酒業(yè)副董事長、總裁蒲吉洲表示，“雙循環(huán)”是成就舍得“中國老酒第一品牌”的重大機(jī)遇。
“立足當(dāng)下、謀局未來，以老酒戰(zhàn)略為核心，舍得將品質(zhì)和文化做到極致，講好中國老酒故事，持續(xù)提升品牌影響力、企業(yè)競爭力。” 蒲吉洲說。
依托獨(dú)一無二的生態(tài)環(huán)境、“六老”釀造技藝、12萬噸優(yōu)質(zhì)老酒儲(chǔ)量，舍得筑起了濃香老酒品質(zhì)標(biāo)桿。同時(shí)，通過深入布局老酒戰(zhàn)略，將老酒從小眾的收藏圈帶到大眾消費(fèi)市場，讓廣大消費(fèi)者喝到高品質(zhì)老酒。
今年3月，第四代品味舍得正式發(fā)布。采用“原酒壇儲(chǔ)年份+灌裝出廠”雙年份標(biāo)識(shí)，第四代品味舍得讓消費(fèi)者“所見即所得”，引領(lǐng)中國酒業(yè)進(jìn)入“雙年份、真老酒”時(shí)代。
8月，以“舍得老酒，酩動(dòng)京城”為主題的舍得老酒發(fā)布會(huì)在北京舉行。品味舍得（藏品）、智慧舍得（藏品）升級(jí)版等兩款老酒產(chǎn)品正式上市。
除此之外，天子呼、沱牌80年代/90年代等藏品系列老酒，沱牌·上品、舍得·大師手工版、舍得·大師匠心版等區(qū)域定制老酒產(chǎn)品的上市，進(jìn)一步完善了舍得老酒產(chǎn)品矩陣。
以全國化的老酒產(chǎn)品與區(qū)域定制老酒產(chǎn)品兩大方向并行，通過雙管齊下的老酒戰(zhàn)略布局，舍得基本完成四代升級(jí)，迅速建立舍得老酒市場話語權(quán)。
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老酒戰(zhàn)略有效落地，舍得搶下市場先機(jī)？
今年以來，舍得宣布全面實(shí)施老酒戰(zhàn)略。基于此，舍得通過一系列品牌打造及市場推廣活動(dòng)，在老酒人才培養(yǎng)、知識(shí)培訓(xùn)、老酒產(chǎn)品體系、技術(shù)賦能等方面挖掘老酒價(jià)值，助推老酒戰(zhàn)略落地。
首先，舍得通過舉辦老酒論壇、老酒培訓(xùn)班、老酒大講堂、老酒尋根之旅等論壇活動(dòng)，啟動(dòng)了老酒愛好者培育計(jì)劃。并借助小組知識(shí)競賽、故事會(huì)等新穎的形式，寓教于樂，向經(jīng)銷商與老酒愛好者傳遞老酒知識(shí)，深度挖掘老酒價(jià)值。
其次，舍得通過與阿里拍賣、歌德盈香、酒仙網(wǎng)等平臺(tái)達(dá)成戰(zhàn)略合作，以多渠道、多維度的高效傳播，在消費(fèi)者心中留下了舍得老酒的印記。
再次，舍得先后在深圳、西安、杭州、太原、南寧等地舉辦多場老酒戰(zhàn)略推介會(huì)，圍繞全國重點(diǎn)市場加大推廣，并通過高端品鑒會(huì)鎖定目標(biāo)消費(fèi)者，幫助經(jīng)銷商做好產(chǎn)品動(dòng)銷工作。
從某種角度而言，舍得老酒戰(zhàn)略的落地也進(jìn)一步賦能經(jīng)銷商，帶動(dòng)經(jīng)銷商關(guān)注老酒消費(fèi)者的培育，做大老酒市場規(guī)模。
“明年我也會(huì)針對(duì)老酒做系統(tǒng)規(guī)劃，爭取在舍得的幫助下做到1000萬市場。”孫建平表示，目前老酒正處于風(fēng)口，未來也會(huì)加大投入，最大程度搶占當(dāng)?shù)乩暇剖袌龇蓊~。
在全面落地老酒戰(zhàn)略的同時(shí)，近年來舍得還通過挖掘優(yōu)秀傳統(tǒng)文化素材，打造《大國芬芳》詩樂舞劇、玩酒節(jié)、沱牌舍得文化旅游區(qū)等文化創(chuàng)新內(nèi)容，講好品牌故事，筑起品牌文化高地，獲得消費(fèi)者的情感認(rèn)同。
此外，為進(jìn)一步占領(lǐng)節(jié)前市場高地，舍得潛心打造 “無處不春風(fēng)品鑒套裝”“指點(diǎn)江山杯酒具套裝”兩款文創(chuàng)禮盒，推出2021春促活動(dòng)。
在2021年1月10日至2月28日期間，凡是一次性購買舍得酒一箱，贈(zèng)送價(jià)值218元的“無處不春風(fēng)品鑒套裝”一盒；購買舍得酒五箱，額外贈(zèng)送價(jià)值498元“指點(diǎn)江山杯酒具套裝”一盒。
可見，以文化賦能，文化創(chuàng)新正在成為舍得品牌突圍的利器。通過老酒戰(zhàn)略的落地，舍得構(gòu)筑起了老酒競爭的優(yōu)勢(shì)壁壘，也為舍得提前鎖定春節(jié)消費(fèi)市場贏得先機(jī)。
