為加強(qiáng)2021年元旦、春節(jié)期間食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，切實(shí)做好食品源頭治理，守牢食品安全底線，防止發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事件，陜西省市場監(jiān)管局近日下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理工作的通知》，部署開展全省雙節(jié)期間食品生產(chǎn)企業(yè)排查整治。
《通知》要求各級(jí)市場監(jiān)管部門嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以“勤、快、嚴(yán)、實(shí)、精、細(xì)”為標(biāo)準(zhǔn)，突出風(fēng)險(xiǎn)防控和隱患源頭治理，持續(xù)開展“大排查、大檢查、大整治”，進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，不斷提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。針對(duì)“雙節(jié)”消費(fèi)特點(diǎn)，以節(jié)日市場消費(fèi)量大、群眾關(guān)注度高的肉制品、酒類、糕點(diǎn)、食用植物油、乳制品、飲料等為重點(diǎn)品種，以高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊為重點(diǎn)對(duì)象，以食品生產(chǎn)企業(yè)集中區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，結(jié)合風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，加大“雙節(jié)”期間食品生產(chǎn)的監(jiān)督檢查力度，全面排查整治食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
同時(shí)，要切實(shí)做好疫情常態(tài)化防控工作，落實(shí)使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩仙a(chǎn)企業(yè)完成“陜冷鏈”食品追溯管理系統(tǒng)信息錄入，確保進(jìn)入我省的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪碓辞宄弦?guī)、去向明確可查。對(duì)來源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬婪ㄟM(jìn)行查處。省內(nèi)使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩系氖称飞a(chǎn)企業(yè)（包括各類肉制品、乳制品、冷凍飲品、速凍食品、蛋制品、水產(chǎn)制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、食品添加劑等），必須同時(shí)提供該批次原料核酸檢測報(bào)告和貨物業(yè)經(jīng)消毒證明，方可入庫、生產(chǎn)，凡是不能提供以上兩種證明材料的，不得進(jìn)入食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、不能上市銷售。
各級(jí)市場監(jiān)管部門要加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，倡導(dǎo)健康消費(fèi)觀念，提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)、自我防范能力；暢通渠道，及時(shí)受理和處置消費(fèi)者投訴舉報(bào)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
