為切實加強疫情常態(tài)化防控下的進口冷鏈食品風險管控工作，1月15日下午，贛州市市場監(jiān)管局組織召開中心城區(qū)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營冷鏈食品平臺和網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺行政約談會，對中心城區(qū)17家網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營冷鏈食品平臺和配送單位、2家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、4家經(jīng)營冷鏈食品大型超市進行集中約談。市局黨組成員、副局長姜建昌主持會議并講話，中心城區(qū)市監(jiān)局分管領(lǐng)導及相關(guān)科室負責人、市局食品經(jīng)營科、網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管科同志共計30余人參加會議。
會議強調(diào)：
★各經(jīng)營單位要認清形勢，始終繃緊冷鏈食品疫情防控這根弦。一是思想不放松。務(wù)必認清形勢、提高認識，一切行動聽指揮。要充分認識進口冷鏈食品疫情防控工作的嚴峻性，繃緊進口冷鏈防控這根弦，守住進口冷鏈食品防控關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要把疫情防控放在首位。二是學習不放松，加強對《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南》和《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南》這兩個指南的學習，務(wù)必吃透精神，掌握要領(lǐng)，執(zhí)行到位。
★各單位要精準施策，抓實抓細冷鏈食品疫情防控各項措施。各網(wǎng)絡(luò)平臺和區(qū)市場監(jiān)管部門必須堅持“六嚴”措施，抓實抓細疫情防控和食品安全工作。一要嚴格人員管理，堅持日常體溫和行程監(jiān)測，常戴口罩和手套，常穿工作服，洗手消毒。二要嚴格落實冷鏈食品疫情防控各項規(guī)定。三要嚴格溯源管理。四要嚴格落實食品安全主體責任。五要嚴格疫情應急處置。六要嚴格違法行為打擊查處。
★壓實責任，嚴格落實網(wǎng)絡(luò)平臺食品安全第一責任人責任。各經(jīng)營平臺一要落實審查責任，確保入網(wǎng)商家具有實體經(jīng)營門店；二要落實監(jiān)督責任，確保線上線下餐飲服務(wù)同標同質(zhì)，落實配送責任，確保配送環(huán)節(jié)餐食不受污染；三要落實維權(quán)責任，確保消費者合法權(quán)益得到保護；四要落實管理責任，確保有專門機構(gòu)和專職管理人員。
會上，參會的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營冷鏈食品平臺和網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺經(jīng)營單位統(tǒng)一遞交了《網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺食品安全承諾書》《網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營冷鏈食品承諾書》，進一步明確職責，履行主體責任，落實疫情防控措施。
