為進一步做好節(jié)前食品安全工作，了解食品經(jīng)營者防疫防控措施落實情況和長江禁漁落實情況，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)部署要求。
近日，合肥市市場監(jiān)管局組織開展市區(qū)重點領(lǐng)域?qū)ｍ椂讲楣ぷ鳌?/div>
本次專項檢查共分五個檢查組對蜀山區(qū)、包河區(qū)、瑤海區(qū)、廬陽區(qū)、經(jīng)開區(qū)各轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位、農(nóng)貿(mào)市場、水果專營店和綜合超市等進行檢查。
檢查內(nèi)容包括
1 查防疫防控措施，看經(jīng)營單位是否按照疫情防控規(guī)定采取防疫防控措施；
2 查進口食品，看“四證一碼”防疫防控措施要求是否落實；
3 查長江禁漁，看“兩承諾一倡議”工作是否落實到位；
4 查進貨查驗，看采購食品是否按規(guī)定履行進貨查驗義務(wù)，是否建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄并保存相關(guān)憑證；
5 查違法食品和違規(guī)行為，看有無銷售三無食品、過期食品等，看庫存是否及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品，看食品經(jīng)營場所環(huán)境是否符合衛(wèi)生控制要求。
檢查結(jié)果
通過檢查發(fā)現(xiàn)，各經(jīng)營單位都能規(guī)范經(jīng)營；經(jīng)營進口冷鏈?zhǔn)称返拇笮统腥缂覙犯３械群徒?jīng)營進口水果的單位如鮮豐水果店等均根據(jù)要求索取檢驗檢疫證明、報關(guān)單、消毒證明和核酸檢測證明；長江禁漁工作已對水產(chǎn)經(jīng)營單位宣傳落實到位。
同時，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營單位經(jīng)營食品的貯存條件不符合產(chǎn)品貯存要求，執(zhí)法人員已依法對其給予警告并責(zé)令改正。
