為加強重點場所、重點人群食品安全工作，保障新學期廣大師生舌尖上的安全，張掖市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊組織開展了2021春學期學校食堂食品安全專項執(zhí)法工作。
此次檢查涵蓋甘州區(qū)大中小學食堂、幼兒園食堂和托幼機構、校外培訓機構食堂。檢查從食品采購及索證索票、食品貯存、餐飲具消毒、食品留樣、從業(yè)人員從業(yè)資格、環(huán)境衛(wèi)生和常態(tài)化疫情防控等方面入手，重點突出對食品加工過程控制要求的嚴格落實，指導和督促學校食堂進行整改。至目前，共計檢查大學食堂3戶36個灶口，高中食堂4戶26個灶口，中小學食堂3戶10個灶口，幼兒園食堂3戶3個灶口，校外培訓機構及托幼機構食堂2戶2個灶口。
