日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局《餐飲食品安全抽檢監(jiān)測(cè)指南研究》項(xiàng)目驗(yàn)收會(huì)在天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院召開。
會(huì)上，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、中國(guó)食品藥品檢定研究院等單位專家聽(tīng)取了項(xiàng)目組關(guān)于《餐飲服務(wù)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)指南》編制依據(jù)、具體內(nèi)容以及工作開展情況的匯報(bào)，就相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)詢，對(duì)《餐飲食品安全抽檢監(jiān)測(cè)指南研究》項(xiàng)目展開了全面、客觀、科學(xué)、細(xì)致的評(píng)議，圍繞餐飲服務(wù)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)過(guò)程中涉及的業(yè)態(tài)、檢測(cè)項(xiàng)目等個(gè)別細(xì)節(jié)提出完善建議，最終一致決定通過(guò)項(xiàng)目驗(yàn)收。《餐飲服務(wù)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)指南》填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)餐飲食品安全抽檢監(jiān)測(cè)規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化文件的空白，對(duì)有效指導(dǎo)基層執(zhí)法監(jiān)管和規(guī)范承檢機(jī)構(gòu)抽檢監(jiān)測(cè)工作具有十分重要的意義。
市市場(chǎng)監(jiān)管委副主任鄭建軍要求，市食檢院要以此項(xiàng)工作為契機(jī)，進(jìn)一步開拓視野、解放思想，學(xué)好用好先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)養(yǎng)分，注重研究成果轉(zhuǎn)化，擔(dān)當(dāng)起服務(wù)保障食品安全的重任。
