為全面提升轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理水平，促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，徐州經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)推進食品生產(chǎn)企業(yè)實施先進質(zhì)量安全管理體系，取得良好效果。
一是以培訓(xùn)指導(dǎo)落實食品安全主體責(zé)任。通過召開現(xiàn)場會、推進會、經(jīng)驗交流會、培訓(xùn)會等形式，充分發(fā)揮政府幫扶和指導(dǎo)作用，使參訓(xùn)企業(yè)進一步明確對ISO22000和HACCP體系管理的要求，深化了食品安全風(fēng)險管理和落實食品安全主體責(zé)任的認識。
二是以示范引領(lǐng)促進企業(yè)管理提升。該局組織全區(qū)大中型食品生產(chǎn)企業(yè)在獲得質(zhì)量認證體系數(shù)量多質(zhì)量好的單位進行現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)，以示范引領(lǐng)的作用促進企業(yè)管理提升。
三是以質(zhì)量體系持續(xù)改進提升行業(yè)整體水平。該局要求規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)要結(jié)合企業(yè)實際制定切實可行的管理制度，建立符合自身產(chǎn)品特點的管理體系，并規(guī)范運行、持續(xù)改進。通過高效管理，不斷增強食品生產(chǎn)質(zhì)量和效益，有效提升食品安全保障能力和水平，持續(xù)促進企業(yè)和食品生產(chǎn)行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
徐州經(jīng)開區(qū)共有食品生產(chǎn)企業(yè)60家，截至目前，已有15家獲得ISO9001認證，10家獲得IS022000，5家獲得HACCP認證，3家獲得IS014000認證，2家獲得ISO10012，1家獲得ISO45001。
