作為國(guó)內(nèi)科技型乳業(yè)的先行者，新希望乳業(yè)在4月20日與中國(guó)農(nóng)科院飼料研究所科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)舉行了科技項(xiàng)目推進(jìn)會(huì)，并于現(xiàn)場(chǎng)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。合作雙方將以推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)碳中和為目標(biāo)，就牧場(chǎng)、研發(fā)、生產(chǎn)方面的科技專項(xiàng)工作進(jìn)行探討，打造可持續(xù)的綠色科技農(nóng)業(yè)樣本。新希望乳業(yè)以“科技驅(qū)動(dòng)的世界級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品企業(yè)”為愿景，持續(xù)致力于科研研發(fā)和投入，并積極探索和履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。這次旗下生態(tài)牧業(yè)與中國(guó)農(nóng)科院關(guān)于科技減排的探索，不僅讓他們成為了國(guó)內(nèi)首家以科技助力奶牛養(yǎng)殖業(yè)碳中和的畜牧企業(yè)，也為民族乳業(yè)整體的綠色發(fā)展提供了全新思路。
科技為先，探索低碳農(nóng)業(yè)
畜牧業(yè)由于特殊的生產(chǎn)模式，需要飼養(yǎng)大量反芻動(dòng)物，在其瘤胃發(fā)酵過程中，不可避免的會(huì)排放甲烷、二氧化碳等大量溫室氣體。目前我國(guó)反芻動(dòng)物養(yǎng)殖量位居世界前列，而且農(nóng)業(yè)活動(dòng)的甲烷排放量66%均來自于反芻動(dòng)物養(yǎng)殖生產(chǎn)。如果可以從源頭控制畜牧業(yè)的碳排放量，將有效降低農(nóng)業(yè)碳排放，實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)。正是在這樣的大背景下，新希望生態(tài)牧業(yè)參考國(guó)外低碳農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程，創(chuàng)新性地開啟了科技低碳農(nóng)業(yè)的探索之路。
目前新希望生態(tài)牧業(yè)旗下牧場(chǎng)覆蓋全國(guó)多個(gè)省市，奶牛存欄量近四萬頭，供應(yīng)全國(guó)16家乳制品加工廠的需求，隨著新希望乳業(yè)上市及“三年倍增”目標(biāo)的提出，其呈現(xiàn)出進(jìn)一步規(guī)模化發(fā)展的良好勢(shì)頭。但是在其快速發(fā)展的過程中，新希望生態(tài)牧業(yè)牧業(yè)一直秉持以科技落實(shí)綠色環(huán)保理念，堅(jiān)持走低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。
2018年，新希望乳業(yè)收購(gòu)日本企業(yè)朝日綠源后，將日本先進(jìn)的生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)模式和本土化運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)有機(jī)結(jié)合，進(jìn)行了因地制宜的技術(shù)和制度優(yōu)化。發(fā)展出一個(gè)以乳品加工為中心，鏈接奶牛養(yǎng)殖、青貯飼料種植、有機(jī)蔬菜瓜果種植等，種養(yǎng)一體化的可循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)圈，并以全新的生態(tài)牧場(chǎng)形式成為省級(jí)雙創(chuàng)基地，為行業(yè)打造出循環(huán)農(nóng)業(yè)的牧場(chǎng)樣本。而在新希望乳業(yè)提出科技型乳企轉(zhuǎn)型之后，公司在2020年開始推行智慧牧場(chǎng)升級(jí)工作，以精準(zhǔn)的數(shù)字化管理減少能耗，提升生產(chǎn)效率。通過奶牛福利的改善、精準(zhǔn)飼喂的研發(fā)，報(bào)告期內(nèi)成母牛單產(chǎn)提升約2%，碳排放量也有顯著降低。而這一體系經(jīng)過在華西牧場(chǎng)成功試點(diǎn)運(yùn)行，已經(jīng)向所有牧場(chǎng)推廣。
而隨著業(yè)務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展和國(guó)家碳中和目標(biāo)的提出，新希望乳業(yè)再次發(fā)揮出企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院展開了更深層次的合作，從多源入手優(yōu)化畜牧行業(yè)碳排放問題。
攜手權(quán)威院校，創(chuàng)行業(yè)減碳標(biāo)桿
據(jù)了解，新希望乳業(yè)這次與中國(guó)農(nóng)科院飼料研究所科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)（以下簡(jiǎn)稱農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)）和戰(zhàn)略合作將圍繞畜牧業(yè)碳排放核心要點(diǎn)展開，分為短期、中期、長(zhǎng)期三個(gè)階段的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)企業(yè)0碳排，并為畜牧行業(yè)提供寶貴的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，為全國(guó)農(nóng)業(yè)減排貢獻(xiàn)出自己的力量。
在今年的短期目標(biāo)中，雙方將攜手開展綠色低碳研究，率先建立起養(yǎng)殖企業(yè)層面的碳排放數(shù)據(jù)庫(kù)。借助新希望生態(tài)牧業(yè)的一線牧場(chǎng)資源和優(yōu)質(zhì)品種奶牛優(yōu)勢(shì)，農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)將針對(duì)西南地區(qū)養(yǎng)殖特征，采用國(guó)際先進(jìn)和完善的畜牧業(yè)碳排放系統(tǒng)，研究不同品種奶牛的能量利用效率、碳排放等規(guī)律，率先建立起養(yǎng)殖項(xiàng)目層面的碳排放數(shù)據(jù)、排放與低碳養(yǎng)殖預(yù)測(cè)模型，為后期工作提供數(shù)據(jù)和科技支持。
在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和調(diào)研完成后，農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)將著眼于2022-2023年的減碳關(guān)鍵年，與公司共同開展全價(jià)值鏈條的奶牛碳足跡研究，并建立牛奶產(chǎn)品的碳排放核算報(bào)告。這一舉動(dòng)不僅將有助于探索管理牧業(yè)碳排放關(guān)鍵環(huán)節(jié)，還將有助于推動(dòng)我國(guó)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域碳足跡綠色標(biāo)簽的認(rèn)證進(jìn)程，填補(bǔ)行業(yè)的空白。未來，乳業(yè)的碳標(biāo)識(shí)將有助于促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的低碳生產(chǎn)與低碳消費(fèi)，從而有效推動(dòng)行業(yè)增效減碳進(jìn)程。
而從長(zhǎng)期和日常管理角度出發(fā)，新希望乳業(yè)和農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)還將針對(duì)奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)、飼料來源和營(yíng)養(yǎng)組成、管理方式等，探索研究基于新型飼料添加劑、益生菌、植物提取物等的增效減碳措施，將現(xiàn)有綠色科技充分落實(shí)到生產(chǎn)一線，發(fā)揮減碳減排的實(shí)際效用。為了進(jìn)一步加深科企聯(lián)合，利用雙方實(shí)踐及科研優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)綠色科技的轉(zhuǎn)化和落地，農(nóng)科院研究生院校還特聘新希望生態(tài)牧業(yè)總經(jīng)理焦浩鵬博士為校外指導(dǎo)教師，以豐富的生態(tài)牧業(yè)經(jīng)驗(yàn)助力綠色科技農(nóng)業(yè)發(fā)展。
目前，我國(guó)奶牛保有量位居全球第四，奶牛飼養(yǎng)行業(yè)的綠色減排將為全國(guó)農(nóng)業(yè)減排貢獻(xiàn)巨大能量。新希望乳業(yè)除了從奶牛養(yǎng)殖終端探索低碳減排的科技之路，也在不斷倡導(dǎo)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈“碳足跡”“低碳標(biāo)識(shí)”等環(huán)保生態(tài)工作的進(jìn)程，成為國(guó)內(nèi)綠色畜牧模式的探索者和先行者。
在簽約現(xiàn)場(chǎng)，新希望乳業(yè)總裁朱川表示：“綠色農(nóng)業(yè)一直是新希望乳業(yè)所倡導(dǎo)和踐行的目標(biāo)，希望借助這次與中國(guó)農(nóng)科院飼料研究所科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的合作，我們可以以科技驅(qū)動(dòng)，打造出綠色農(nóng)業(yè)新生態(tài)，踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，助力國(guó)家實(shí)現(xiàn)碳中和的偉大目標(biāo)。”他同時(shí)還表示，未來新希望乳業(yè)還將繼續(xù)致力于行業(yè)減碳減排事業(yè)，用全生命周期的理念，推行低碳、循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系及低碳農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式，助力整個(gè)乳業(yè)行業(yè)的綠色健康發(fā)展。
