“民以食為天，食以安為先”。如今，食品安全問題受到了極大的關(guān)注，卻仍有多數(shù)老年人不清楚其中利害。因此，為幫助老年人樹立食品安全意識(shí)，2021年4月18日下午山西師范大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院食育社特舉辦了以“傳播營養(yǎng)常識(shí)，掌握健康生活”為主題的郭村養(yǎng)老院食品安全宣講活動(dòng)。
18日下午3：50，宣講活動(dòng)正式拉開序幕。此次宣講主要圍繞夏季老人飲食方面需要注意的問題、維生素?cái)z入量、誤食過期發(fā)霉食物造成的安全隱患、調(diào)味品的鑒別與使用四個(gè)方面進(jìn)行科普?；顒?dòng)過程中，志愿者們用簡單通俗卻嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼Z言認(rèn)真講解每一個(gè)主題內(nèi)容，便于每一位老人理解。主題宣講結(jié)束后，老人們紛紛提出有關(guān)日常飲食方面的小問題，宣講志愿者們耐心認(rèn)真解答；活動(dòng)結(jié)束后，老人們都積極與志愿者合影留念，場面十分和諧溫馨。此次活動(dòng)得到了郭村養(yǎng)老院負(fù)責(zé)人的大力支持。
郭村養(yǎng)老院宣講活動(dòng)的開展，不僅提高了老人們的食品安全意識(shí)，更是結(jié)合了我院的專業(yè)特色，在幫助他人的同時(shí)也提升了自己。此外，此次活動(dòng)充分展現(xiàn)了當(dāng)代大學(xué)生風(fēng)采，也加強(qiáng)了志愿者們的社會(huì)實(shí)踐能力。關(guān)于食品安全的問題，食品人更是先行者，要盡自己所能去為大家創(chuàng)造營養(yǎng)、健康、美好的生活。
食品科學(xué)學(xué)院食育社
二O二一年四月十八日
志愿者們進(jìn)行主題宣講
志愿者為老人們講解“SC”
志愿者與老人們合影留念
