為保障廣大師生飲食安全，了解清遠市學校食堂食品安全情況，5月12日至13日，省市場監(jiān)管局聯(lián)合省教育廳對清遠市學校食堂進行了檢查。
檢查組深入連州市、陽山縣、清城區(qū)隨機抽取學校食堂進行檢查，對所抽查的中小學、高職院校食堂的食品經(jīng)營許可、食品安全管理制度和食品安全事故應急處置預案、從業(yè)人員健康管理和培訓、食品和食品原料采購索證索票、食品加工操作過程、餐用具清洗消毒保潔、食品儲存、食物留樣、廚房和就餐場所衛(wèi)生、互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”使用情況等方面進行全面檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題提出了整改意見并要求跟蹤整改落實。
檢查組充分肯定了我市的學校食堂食品安全工作，認為領(lǐng)導重視、責任明確、工作創(chuàng)新、多措并舉、部門間配合有力、堅持日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合，不斷加大監(jiān)督執(zhí)法檢查力度；接受檢查的學校主體責任落實到位，食品安全管理人員履職盡責，學校食堂食品安全狀況不斷改善。檢查組對我市下一階段校園食品安全工作提出了要求：一要以“四個最嚴”為統(tǒng)領(lǐng)，持續(xù)抓好學校食堂、校園及周邊食品安全工作。二要進一步強化校方及食品經(jīng)營者食品安全意識，及時研究解決監(jiān)管中的新問題，有效控制和消除食品安全隱患。三要持續(xù)開展校園食品安全守護行動，通過進一步提高學校食堂食品安全量化分級，用好互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”平臺等，切實保障廣大師生的飲食安全。
