餐飲場(chǎng)所除“四害”是愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是提升餐飲質(zhì)量安全，改善飲食環(huán)境的重要內(nèi)容。為不斷提升全州餐飲行業(yè)質(zhì)量安全、文明服務(wù)和規(guī)范化管理水平，改善飲食環(huán)境，保障人民群眾身體健康，防止因“四害”（蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂）問題發(fā)生傳染病，州市場(chǎng)監(jiān)管局制定印發(fā)《開展餐飲場(chǎng)所除“四害”專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》，在全州范圍內(nèi)開展了餐飲場(chǎng)所除“四害”專項(xiàng)整治行動(dòng)。

 

　　專項(xiàng)整治行動(dòng)中，全州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)堅(jiān)持“政府組織、屬地管理、單位負(fù)責(zé)、全民參與、科學(xué)治理、社會(huì)監(jiān)督”的工作原則，組織執(zhí)法人員對(duì)各類餐飲場(chǎng)所防“四害”設(shè)施開展了全面摸排，督促餐飲服務(wù)單位采取以環(huán)境衛(wèi)生治理為主、藥物消殺為輔的綜合防止原則，不斷降低“四害”密度。對(duì)防“四害”設(shè)施不達(dá)標(biāo)、不重視的餐飲單位以下發(fā)責(zé)令整改通知書、約談單位負(fù)責(zé)人的方式限期督促整改到位。同時(shí)，通過電視臺(tái)、廣播等媒體進(jìn)行廣泛宣傳，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位從業(yè)人員的宣傳培訓(xùn)，對(duì)病原微生物的存在形式、傳播途徑以及造成的危害進(jìn)行了詳細(xì)講解，進(jìn)一步提升了廣大餐飲服務(wù)者參與衛(wèi)生防疫的積極性和主動(dòng)性，提高了公眾對(duì)疾病的防范意識(shí)。

 

　　專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來，全州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員825人次，檢查餐飲單位1618家，責(zé)令整改478家，停業(yè)整頓2家。通過專項(xiàng)整治，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除了衛(wèi)生安全隱患，除“四害”工作取得了一定成效，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為得到規(guī)范，餐飲行業(yè)衛(wèi)生安全狀況明顯改善，食品經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉(zhuǎn)，群眾的食品消費(fèi)安全感明顯增強(qiáng)。