近期各地食品安全事故頻發(fā)，為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，深入排查食品生產(chǎn)加工企業(yè)特別是醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全和生產(chǎn)安全隱患，近日，瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局到瀘縣督導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)隱患排查專(zhuān)項(xiàng)治理工作。
檢查組到劉氏泡菜生產(chǎn)廠區(qū)及醬腌基地，通過(guò)實(shí)地走訪、與從業(yè)人員交流等方式，詳細(xì)了解醬腌工藝流程、廠區(qū)功能分區(qū)、三防設(shè)施等，著重查看醬腌制品抽樣檢測(cè)、從業(yè)人員崗位安全培訓(xùn)、應(yīng)急演練等情況，并對(duì)企業(yè)制度不完善、警示標(biāo)語(yǔ)不醒目、安全防護(hù)不到位等情況發(fā)放責(zé)令整改通知書(shū)。
檢查組要求，要高度重視食品生產(chǎn)加工安全，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，認(rèn)真汲取食品安全事故教訓(xùn)，舉一反三，堅(jiān)決遏制食品安全事故發(fā)生；要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化從業(yè)人員崗位安全宣傳培訓(xùn)，及時(shí)開(kāi)展食品安全應(yīng)急演練，定期開(kāi)展食品安全隱患排查自查；要強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)規(guī)定，以“四個(gè)最嚴(yán)”，確保食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊隱患排查到位、整改到位，不發(fā)生任何安全事故。
