近日，漳州市市場監(jiān)管局結合開展點題整治臟亂差餐飲店家入駐外賣平臺，組織各地重點突擊檢查華萊士等網(wǎng)絡餐飲連鎖門店，重點檢查從業(yè)人員健康管理、線上證照公示情況、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品進貨查驗記錄、食品加工制作過程等管理制度落實情況。針對部分門店存在的三防設施不到位、生熟食品未分開存放、加工過程操作不規(guī)范、制冰機未建立健全清洗消毒記錄等問題，已責令相關門店進行整改。
今年6月以來，漳州市市場監(jiān)管局采取多項措施開展點題整治臟亂差餐飲店家入駐外賣平臺工作。
組織第三方平臺代理機構開展食品安全自查。已約談網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺代理機構12家次，督促網(wǎng)絡訂餐第三方平臺（代理機構）落實對入網(wǎng)餐飲服務提供者的食品經(jīng)營許可證審查、公示入網(wǎng)餐飲服務提供者食品經(jīng)營許可證及名稱地址信息、對入網(wǎng)餐飲服務提供者進行抽查和監(jiān)測、健全入網(wǎng)餐飲服務提供者食品安全違法行為制止及報告制度等法定食品安全管理責任，責令平臺關閉問題網(wǎng)店13戶。
加強線下餐飲實體店排查和突擊檢查。檢查入網(wǎng)餐飲店 641 戶次，對檢查發(fā)現(xiàn)存在場所衛(wèi)生管理及食品安全管理存在問題的企業(yè)發(fā)放《責令改正通知書》193份，對24家未在網(wǎng)絡訂餐平臺公示許可證的線下餐飲店責令完成限期整改，給予警告。
認真受理群眾投訴舉報，加大案件查處力度，嚴厲打擊網(wǎng)絡餐飲服務違法違規(guī)行為。根據(jù)群眾投訴舉報和平臺群眾點評線索等對3家情節(jié)嚴重的“臟亂差”外賣餐飲實體店給予責令停業(yè)整頓，目前3家企業(yè)均已完成整改，經(jīng)復查合格后恢復營業(yè)。整治網(wǎng)絡餐飲服務無證經(jīng)營問題，查辦3起未取得《食品經(jīng)營許可證》開展網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營等案件，案件受理中。
健全餐飲服務網(wǎng)絡經(jīng)營許可備注工作機制，強化線下餐飲店網(wǎng)絡經(jīng)營審核管理。全市實施餐飲服務網(wǎng)絡經(jīng)營許可備注的餐飲店10084家，較為完整覆蓋餓了嗎和美團外賣自查提供的全市入網(wǎng)餐飲服務單位數(shù)據(jù)。
“點題整治”以群眾普遍關注的網(wǎng)絡餐飲服務問題為著力點，體現(xiàn)了我們黨的根本宗旨。
全市市場監(jiān)管系統(tǒng)將堅持問題導向，線上線下聯(lián)動，深入開展專項整治工作，盡心盡責為老百姓守護“舌尖上的安全”。
市場監(jiān)管部門提醒消費者：
選擇網(wǎng)絡外賣平臺點餐時，應關注外賣商家的食品安全信息。下單前，首先點開商家信息，查看其是否公示《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》等資質(zhì)信息。
收到外賣后，要先檢查餐食食品安全封簽或包裝是否完好無損、清潔，所配送餐食是否與訂購餐品一致。當面查驗餐食是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)餐食變質(zhì)或受到污染，應當拒收。
一旦發(fā)現(xiàn)餐飲食品安全問題，應及時撥打12315投訴舉報電話，依法維護自身權益。
舉報郵箱或網(wǎng)址：
http://scjgj.zhangzhou.gov.cn/cms/html/zzsscjdglj/personalrequest/1584852740.html
