為有效防范食品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，綏化市市場監(jiān)管局推行四項(xiàng)措施，強(qiáng)化食品安全監(jiān)督抽檢工作，為食品監(jiān)管提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。
一是嚴(yán)格周密組織，增強(qiáng)抽檢可行性。制定并下發(fā)《2021年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃》和《2021年食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢計(jì)劃》，把抽檢工作的開展細(xì)化到每個(gè)月、每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)品種，切實(shí)增強(qiáng)監(jiān)督抽檢工作的可操作性。
二是突出重點(diǎn)品種，增強(qiáng)監(jiān)管靶向性。重點(diǎn)抽檢畜肉、禽肉、蔬菜、水果等日常消費(fèi)量較大的產(chǎn)品，對農(nóng)獸藥殘留、重金屬、過氧化值、易濫用的食品添加劑等項(xiàng)目進(jìn)行重點(diǎn)檢測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)高危品種，增強(qiáng)監(jiān)管的靶向性。
三是覆蓋重點(diǎn)區(qū)域，增強(qiáng)監(jiān)管針對性。突出學(xué)校食堂、小餐飲店、小食雜店、農(nóng)貿(mào)市場等六大類區(qū)域，加大監(jiān)督抽檢力度，提高問題產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率，及時(shí)掌控高危區(qū)域的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)監(jiān)管針對性。
四是公示檢驗(yàn)結(jié)果，增強(qiáng)結(jié)果應(yīng)用性。要求檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)限期完成檢驗(yàn)工作，并將抽檢結(jié)果及時(shí)在市政府網(wǎng)站或局公眾號進(jìn)行公示，限期對不合格樣品進(jìn)行后處理并及時(shí)公布處置情況。
