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新余市市場監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局開展秋季校園食品安全監(jiān)督檢查

   2021-09-07 新余市場監(jiān)管微信號6180
  為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管,督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,保障廣大師生飲食安全,從8月底開始,新余市市場監(jiān)督管理執(zhí)法稽查局結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全示范城市,對市管轄區(qū)范圍內(nèi)50家學(xué)校開展食品安全監(jiān)督檢查行動(dòng)。
 
  此次行動(dòng),重點(diǎn)圍繞五個(gè)方面開展監(jiān)督檢查。一是檢查食品經(jīng)營許可情況,查看許可證是否在有效期,是否超范圍經(jīng)營食品;二是檢查食材原料采購情況,查看采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度是否落實(shí)到位,是否做到分區(qū)、分架、分類、隔墻離地存放食品;三是檢查食品加工情況,查看不同類型食品原料、半成品、成品分類存放、食品添加劑使用管理及食品留樣等情況,檢查熟加工食品是否燒熟煮透;四是檢查餐飲具清洗消毒情況,要求消毒池與其他水池不能混用,設(shè)立專用餐具保潔設(shè)施并做好消毒記錄;五是檢查常態(tài)化疫情防控情況,檢查從業(yè)人員健康證明、疫苗接種等情況。
 
  在檢查過程中,執(zhí)法人員與學(xué)校簽訂了《監(jiān)督意見書》,并要求校方嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任、食品安全各項(xiàng)管理制度、疫情防控各項(xiàng)措施,定期開展食品安全自查和從業(yè)人員食品安全培訓(xùn),消除食品安全隱患。對存在問題的5家學(xué)校責(zé)令其立即整改到位,對發(fā)現(xiàn)的8起食品安全違法行為立案查處。
 
  下一步,市市場監(jiān)管執(zhí)法稽查局將繼續(xù)加強(qiáng)轄區(qū)范圍內(nèi)校園食品安全的監(jiān)督檢查力度,認(rèn)真排查各類食品安全隱患,持續(xù)督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任、加強(qiáng)自身管理、筑牢學(xué)校食品安全底線,為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。
 
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