2021年秋季開學(xué)在即，為切實(shí)做好秋季開學(xué)校園食堂及周邊食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生用餐安全，消除校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)守食品安全紅線。南昌市灣里市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)《灣里管理局2021年秋季開學(xué)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作方案》，開展秋季校園食堂及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作。
守護(hù)師生舌尖上的安全，南昌市灣里市場(chǎng)監(jiān)督管理局刻不容緩、勢(shì)在必行。此次行動(dòng)共組織執(zhí)法人員98人次，組成4個(gè)行動(dòng)小組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)49所中小學(xué)學(xué)校食堂開展全面食品安全排查工作。重點(diǎn)對(duì)食堂從業(yè)人員健康管理、食品采購(gòu)與貯存、食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過程、食品安全設(shè)施設(shè)備與餐飲具清洗消毒進(jìn)行檢查，檢查發(fā)現(xiàn)存在未有留樣柜、冰箱溫度過高等問題，共下達(dá)責(zé)令改正通知書3份，要求其立即整改。并督促各學(xué)校食堂落實(shí)主體責(zé)任，認(rèn)真開展食品安全自查，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，開展開學(xué)前食品安全培訓(xùn)，為開學(xué)第一餐做好安全保障。
此次行動(dòng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)學(xué)校周邊食品小賣部及餐飲服務(wù)單位開展全方位無死角督查，凡發(fā)現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、“兩超一非”“三無”食品、過期食品、變質(zhì)食品等違法行為，堅(jiān)決依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)處理。
下一步，南昌市灣里市場(chǎng)監(jiān)督管理局將加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)學(xué)校及周邊食品安全工作的督查力度，及時(shí)排查食品安全隱患，共筑校園食品安全防線。
稿 源：南昌市灣里市場(chǎng)監(jiān)督管理局
