為做好學校（幼兒園）常態(tài)化新冠肺炎疫情防控和秋季學校食品安全工作，有效預防食品安全事件，近日，張掖市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)生健康委在全市范圍內(nèi)開展2021年秋季學校食品安全專項督查。
食堂和特殊教育學校作為重點檢查單位，重點檢查學校食堂在常態(tài)化新冠肺炎疫情防控落實情況、食品安全制度落實情況、食堂食品安全管理情況、大宗食品招投標采購情況、學生健康營養(yǎng)餐落實情況及其他原料采購落實進貨查驗情況、“文明餐桌”和制止餐飲浪費行為情況、食品存儲間和廚房環(huán)境衛(wèi)生情況、加工制作流程情況、清洗消毒制度落實情況、食品留樣及從業(yè)人員健康證明等方面展開，并對“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”使用情況進行了指導，督促學校嚴格執(zhí)行校長（院長）陪餐制度，以及學校周邊200米以內(nèi)禁售情況。
在專項督查中要求學校主動開展食品安全隱患自查、主動報告風險隱患，嚴格按照張掖市市場監(jiān)督管理局、教育局、衛(wèi)生健康委聯(lián)合下發(fā)的《2021年秋季學期學校食品安全工作的通知》要求的時間節(jié)點完成全覆蓋檢查。
