為切實加強學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，全力保障廣大師生飲食安全，9月7日至9月22日，甘肅省隴西縣云田鎮(zhèn)市場監(jiān)管所在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項整治及“回頭看”工作。
此次重點對學(xué)校落實食品安全主體責任、開學(xué)前食品安全自查、食品原輔料的采購及貯存、食品添加劑的使用、餐用具洗消保潔、食品留樣、隴上食安“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧平臺的應(yīng)用等進行了檢查，并結(jié)合專項檢查對自查工作進行核查，切實落實問題整改，進一步強化學(xué)校食品安全意識，提升食品安全保障能力。同時，依法打擊校園及周邊200米范圍內(nèi)銷售“五無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)許可、無食品標簽）食品，凈化校園周邊食品安全環(huán)境。針對開學(xué)初檢查出現(xiàn)的留樣信息不齊全、購進食品原輔料索證索票不齊全、操作間衛(wèi)生臟亂差、生熟未分開貯存等問題進行了“回頭看”，查看問題整改及對標補短情況。
下一步，云田鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將進一步加大學(xué)校食堂及校園周邊食品商鋪檢查力度，對不規(guī)范經(jīng)營的行為督促整改，嚴查違法經(jīng)營行為，以有力措施保障廣大師生“買的放心”“吃的安心”。
