柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)近年發(fā)展很快，是國內(nèi)新晉的網(wǎng)紅食品，年產(chǎn)值已達(dá)到300億左右。今年4月26日，習(xí)近平總書記到柳州視察，曾對螺螄粉產(chǎn)業(yè)作出重要指示，要求推進(jìn)螺螄粉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，推動地方特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 總書記的這些指示對于發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)具有重要意義，對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作也有重要指導(dǎo)意義。
9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司農(nóng)獸藥殘留治理第9調(diào)研組一行4人，在柳州市柳南區(qū)太陽村鎮(zhèn)螺螄粉產(chǎn)業(yè)園區(qū)進(jìn)行調(diào)研時，專程參觀了某螺螄粉企業(yè)展覽館，現(xiàn)場感受習(xí)近平總書記對螺螄粉產(chǎn)業(yè)的高度重視，對做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，保障螺螄粉產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展充滿信心。大家認(rèn)為，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，工業(yè)化水平很高，市場影響很大，但在源頭把控上還存在一些隱患。一是柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，許多原材料需要從外地購進(jìn)，但在產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入銜接方面還要加強(qiáng)。二是螺螄粉主要原料—豇豆是當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管重點(diǎn)品種，需要加強(qiáng)監(jiān)管。大家認(rèn)為，學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指示，能更加體會到，越是品牌產(chǎn)品、越是特色產(chǎn)業(yè)，越要高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門有責(zé)任采取有效的措施支持柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展。
調(diào)研組建議，一是要配合當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門，督促市場主體認(rèn)真落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村與市場監(jiān)管部門達(dá)成的的食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度要求，無證或無溯源憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品不得入場交易或采購經(jīng)營。針對帶證入場交易還不多的現(xiàn)象，要督促市場開辦主體逐步改為提供有償檢測服務(wù)，倒逼帶證入場交易，并將無證入市交易的主體信息及時反饋給農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門。二是要大力推進(jìn)本地豇豆、螺螄、大米等主要原材料生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化、組織化建設(shè)，有條件的地方要組織開展統(tǒng)防、統(tǒng)控、統(tǒng)測、統(tǒng)購。督促產(chǎn)地生產(chǎn)主體全面實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理，努力在源頭上把控螺螄粉原料的質(zhì)量安全。三是要主動開展產(chǎn)學(xué)研結(jié)合活動。協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科研院所，在柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園區(qū)或有積極性的規(guī)模企業(yè)內(nèi)設(shè)立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究站，幫助加工企業(yè)監(jiān)控、檢測外購原材料農(nóng)獸藥殘留和成品質(zhì)量安全水平。調(diào)研組的建議得到當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的高度認(rèn)同。
