為貫徹落實省市場監(jiān)管局和省教育廳聯(lián)合召開的全省校園食品安全工作電視電話會議精神，全面加強冬季校園食品安全監(jiān)管，11月22日上午蕪湖市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局召開專題會議部署開展校園食品安全大督查工作。本次大督查工作由市場監(jiān)管局和社會事業(yè)局聯(lián)合開展，對全區(qū)28家高校、中小學和幼兒園食堂以及7家集體用餐配送單位開展全覆蓋檢查，重點督查各校落實食品安全校長（園長）負責制、校長（園長）陪餐、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、承包方管理、培訓考核、科普宣傳以及從業(yè)人員管理、原料采購、貯存、加工制作、食品留樣、餐飲具洗消和校外供餐等情況。
本次督查將采取雙隨機方式，即隨機抽取檢查人員和檢查對象，不打招呼、直奔現(xiàn)場，切實排查、消除各類食品安全風險隱患，堅決守牢校園食品安全底線，杜絕校園食源性疾病和食品安全輿情，確保廣大師生身心健康和生命安全。
