11月29日，有自媒體平臺(tái)視頻曝光安徽某地吉野家一門(mén)店疑似使用發(fā)臭肉沫等問(wèn)題。深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局聞風(fēng)而動(dòng)，啟動(dòng)食安突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，于11月30日上午組織執(zhí)法力量全城聯(lián)動(dòng)、多點(diǎn)出擊，對(duì)深圳34家吉野家門(mén)店開(kāi)展全覆蓋現(xiàn)場(chǎng)突擊檢查。
情況通報(bào)如下：
執(zhí)法人員對(duì)吉野家門(mén)店的食品原材料、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、功能布局、設(shè)備設(shè)施、人員健康衛(wèi)生等進(jìn)行了詳細(xì)檢查。經(jīng)檢查，暫未發(fā)現(xiàn)門(mén)店使用發(fā)臭肉沫、過(guò)期白菜、菠菜和麻婆豆腐及食用油等食品安全違規(guī)行為。
執(zhí)法人員檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，有10家吉野家門(mén)店存在廚房地面積油積水、三防設(shè)施不全、半成品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全等問(wèn)題。
其中，5家門(mén)店的違規(guī)情形輕微，已責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)完成整改；3家門(mén)店存在未按法規(guī)要求儲(chǔ)存食品、建立臺(tái)賬等問(wèn)題，已現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)具整改通知書(shū)，責(zé)令限期整改。另有2家門(mén)店涉嫌其他違法違規(guī)行為，其中一家門(mén)店涉嫌使用無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的炸雞腌料，已立案調(diào)查；另一家門(mén)店用于油炸的食用油涉嫌未按法規(guī)要求及時(shí)更換，待食用油檢測(cè)結(jié)果出爐后，將確定是否立案調(diào)查。
后續(xù)食品抽檢及處理情況，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)通報(bào)。
